Cuketa po řecku
Ingredience
4 malé cukety
2 papriky
5 malých červených cibulí
3 větvičky tymiánu
2 lžíce olivého oleje
4 rajčata
200 g sýru Feta (nebo Tofu)
černé olivy
sůl
mletý pepř
1 lžíce balsamikového octa
Postup
Cukety nakrájíme na kostky a rozložíme na plech. Posypeme je nakrájenými paprikami a cibulemi pokrájenými na měsíčky. Přidáme tymián, všechno pokropíme olivovým olejem a plech vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Zatím spaříme a oloupeme rajčata, pokrájíme na osminky, sýr na kostičky, olivy na kolečka.
Po 20 minutách plech vytáhneme z trouby, přisypeme rajčata, sýr a olivy, všechno osolíme a opepříme, plech vrátíme zpátky do trouby a dopečeme ještě 15 minut. Hotové pokropíme octem.
Podáváme s chlebem nebo těstovinami či rýží.
Podobné recepty:
Bramborové dukátky,
Jihočeské zelňáky vegetariánské,
Zapečená růžičková kapusta,
Salát z kuskusu s fetou a avokádem,
Pizza chléb,
Čínské nudle,
Špagety s medovou omáčkou,
Šnečci se sýrovou náplní,
Rychlý žitný chléb,
Těstoviny se zeleninou,
Ciabatta se ztraceným vejcem,
Tofu řízky,
Bramboráky,
Těstoviny s rajčaty a bazalkou,
Pizza,
Rychlé plněné placky,
Opečenky z kolínek,
Celozrnný mňam chlebík,
Chléb Vysočina,
Celozrnný pšeničný bochník,
další recepty z kategorie Bezmasá jídla
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.