Kávový dortík
Ingredience
korpus: 3 vejce
120 g krystalového cukru
120 g hladké mouky
3 lžíce oleje
1 lžíce instantní kávy (prášek)
krém: 500 ml smetany ke šlehání
400 g pomazánkového másla bez příchutě
180 g moučkového cukru
dále: šálek uvařené kávy smíchané s rumem podle chuti
kakaový prášek
oplatkové trubičky
Postup
Bílky s cukrem ušleháme na tuhý sníh.
Postupně zašleháme žloutky, kávu a olej.
Nakonec zlehka vmícháme mouku.
Těsto rozetřeme do kulaté formy (průměr 23 cm) s vymazaným a vysypaným dnem a upečeme. Necháme vychladnout.
Do mísy dáme cukr a pomazánkové máslo, zalijeme smetanou a šleháme, dokud nevznikne hustý hladký krém.
Korpus jednou prokrojíme.
Spodní část korpusu pokropíme vydatně kávou s rumem a natřeme menší polovinu krému.
Přiložíme druhou část korpusu, opět pokropíme a natřeme další krém. Trochu si necháme a tím obmažeme boky dortu.
Na povrch dortu položíme papírovou nebo umělohmotnou krajku a hustě posypeme přes sítko kakaovým práškem. Krajku opatrně odstraníme.
Boky dortu obložíme trubičkami zkrácenými na potřebnou délku a dort převážeme mašlí. Dáme vychladit.
Podobné recepty:
Čoko-smetanová poleva na dort,
Kávový krém s jíškou,
Zmrzlinové dortíčky s ovocným přelivem,
Čokoládový krém s moučnou kaší,
Pudinkové be-be řezy,
Svatební kopretiny - zelený,
MEDOVNÍK - Lucka,
Čokoládová poleva,
Smrt čokoládou,
Jahodové srdce,
Dort za sběr 2,
Jahodové pudinkové řezy,
Krabdort,
Dvoubarevná roláda,
Jarmilčiny kremrole,
Jahodové tiramisu,
Otakárek meruňkový,
Kávový dortík,
Jablíčkový dort,
Šunkovo sýrová roláda s domácím pečivem,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.