Mandlovo-kapučínový sen
Ingredience
těsto: 5 vajec
2 lžíce studené vody
200 g cukru krupice
150 g hladké mouky
200 g mletých mandlí
1 prášek do pečiva
krém: 500 ml smetany ke šlehání (používám Rama cremefine)
2 ztužovače šlehačky
2 lžíce moučkového cukru
3 vrchovaté lžíce čokoládového kapučína - prášek
dále: 3 - 4 lžíce rumu
kakao
čokoláda
Postup
Z bílků, vody a cukru ušleháme tuhý sníh. Po jednom postupně zašleháme důkladně žloutky. Po částech zlehka vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a mandlemi. Těsto urovnáme do dortové formy s vymazaným a vysypaným dnem. Pečeme asi 30 minut při 190°C. Vychladlý korpus jednou vodorovně prořízneme. Smetanu společně se ztužovači ušleháme dohusta. Přidáme cukr a kapučíno a ještě důkladně vyšleháme. Dolní část korpusu pokropíme rumem a potřeme necelou polovinou šlehačky. Přiklopíme druhou částí. Celý dort ze všech stran potřeme, část šlehačky si necháme na ozdobu. Povrch dortu přes sítko hustě posypeme kakaovým práškem a dozdobíme zbylou šlehačkou a kousky čokolády.
Podobné recepty:
Jahodová dýně,
Pudinkové kostky s tvarohem - bez mouky!,
Svatební dort,
Vaječný šlehaný krém,
Sýrový koláč se šunkou,
Ořechovo-karamelový s ornamenty,
Kakaová roláda s malinovým krémem,
Jahodová Charlotte,
Třepací dort hnědý,
Jablkový pudinkový dort,
Šlehačkovo-pudinkový dezert,
Tvarohovo-šlehačkový dort,
Tvarohová bábovka nepečená,
Kaštanová roláda,
Třepací dort hnědý,
Kávová zmrzlina,
Vanilkový dárek,
Čokoládový krém s jíškou,
Alenčin tvarohový dortík,
Traktor,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.