Kávovo-oříškové roládky
Ingredience
těsto: 4 bílky
85 g cukru krupice
40 g hladké mouky
30 g strouhaného kokosu
náplň: 150 g másla
150 g cukru moučka
2 žloutky
80 g strouhaných lískových oříšků (najemno umletých)
1 kávová lžička jemně mleté kávy (nebo instantní)
1 polévková lžíce rumu
na ozdobu: rozpuštěná čokoláda na vaření
Postup
Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Do směsi zlehka přidáme mouku a kokos. Vymícháme dohladka. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme při vyšší teplotě 10 minut. Po upečení lehce poprášíme moukou a vyklopime na utěrku - horní stranou dolů. Papír opatrně sejmeme.
Máslo utřeme s moučkovým cukrem, žloutky a kávou do hladkého krému. Vmícháme mleté oříšky a lžíci rumu.
Upečený a prochladlý plát podélně rozřízneme na dvě části. Náplň rovnoměrně rozetřeme na oba pruhy. Z delší strany stočíme dvě tenké roládky. Dáme ztuhnout do ledničky na 20 - 30 minut. Po ztuhnutí každou roládu nakrájíme na 8 stejných dílků. Každou miniroládičku namočíme oběma konci do rozpuštěné čokolády a dáme ztuhnout.
Podobné recepty:
Růžové srdce,
Srdce k třicetinám,
Traktor,
Vláček náklaďáček,
Mandlový dort s vaječným likérem,
Jogurtový amaroun,
Kakaová roláda s tvarohem,
Kakaová poleva,
PF 2009,
Ovocný dort 2,
Medovník,
Dvě panenky,
Pro pana doktora,
Druhý zeesanový pokus,
Kapučínová roláda,
Slané srdce,
Tlačenková podkova,
Vídeňský zákusek,
Dort za sběr 1,
Chlebový dort,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.