Kávovo-oříškové roládky
Ingredience
těsto: 4 bílky
85 g cukru krupice
40 g hladké mouky
30 g strouhaného kokosu
náplň: 150 g másla
150 g cukru moučka
2 žloutky
80 g strouhaných lískových oříšků (najemno umletých)
1 kávová lžička jemně mleté kávy (nebo instantní)
1 polévková lžíce rumu
na ozdobu: rozpuštěná čokoláda na vaření
Postup
Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Do směsi zlehka přidáme mouku a kokos. Vymícháme dohladka. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme při vyšší teplotě 10 minut. Po upečení lehce poprášíme moukou a vyklopime na utěrku - horní stranou dolů. Papír opatrně sejmeme.
Máslo utřeme s moučkovým cukrem, žloutky a kávou do hladkého krému. Vmícháme mleté oříšky a lžíci rumu.
Upečený a prochladlý plát podélně rozřízneme na dvě části. Náplň rovnoměrně rozetřeme na oba pruhy. Z delší strany stočíme dvě tenké roládky. Dáme ztuhnout do ledničky na 20 - 30 minut. Po ztuhnutí každou roládu nakrájíme na 8 stejných dílků. Každou miniroládičku namočíme oběma konci do rozpuštěné čokolády a dáme ztuhnout.
Podobné recepty:
Mátová zmrzlina,
Kávová zmrzlina,
Roláda bez mouky,
Medovník,
Dort pro čarodějnici,
Cukrová poleva,
Mandarinkové řezy se šlehačkou,
MEDOVNÍK - Lucka,
Variace na písecký dort,
Šlehačkový s mandarinkami,
Krém s nutellou,
Dort s fernetem,
Vanilkový dort,
Karamelový krém s pudinkem,
Dvě panenky,
Tučňák,
Čokoládový krém jinak,
Kardinálovy řezy,
Višňový dort s pálenkou,
Jahodové srdce,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.