Paprikový guláš
Ingredience
600 g hovězí kližky
3 velké cibule
2 lžíce oleje
100 g anglické slaniny
2 lžičky sladké mleté papriky
0,5 lžičky pálivé mleté papriky
mletý pepř
sůl
3 lžičky harisy
2 lžíce hladké mouky
Postup
Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky, cibuli a anglickou na drobné kostičky.
Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli se slaninou dozlatova.
Přidáme maso a za častého míchání pořádně ze všech stran opečeme do zatažení.
Osolíme, opepříme, poprášíme paprikou a dobře promícháme.
Podlijeme troškou vody a pod pokličkou dusíme doměkka. Podle potřeby vodu přilijeme, ale jenom tak, aby se maso opravdu dusilo, ne vařilo.
Měkké maso necháme vydusit na tuk (aby se vypařila všechna voda), zaprášíme moukou a důkladně promícháme.
Zalijeme horkou vodou, přidáme harisu a ještě 10 minut povaříme.
Podáváme s houskovými knedlíky.
Podobné recepty:
Pikantní hovězí guláš,
Barevný guláš,
Mrkvový guláš,
Prezidentský guláš,
Karlovarský guláš,
Segedínský guláš,
Fazolový guláš,
Silvestrovský guláš,
Kotlíkový guláš se zeleninou ,
Bramborový guláš s fazolemi a paprikou,
Cibulkový guláš,
Dvoumasový kari guláš,
Manželův gulášek,
Barevný guláš,
Krůtí guláš s klobásou,
Rychlý fazolový guláš,
Paprikový guláš,
Kuřecí guláš s paprikou,
Guláš z trouby,
Guláš z červené řepy,
další recepty z kategorie Guláš
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.