Kuře na divokém koření
Ingredience
1 kuře
10 kuliček pepře
10 kuliček nového koření
10 kuliček jalovce
3 bobkové listy
1 cibule
50 g másla
250 ml smetany na vaření
1 lžíce hladké mouky
sůl
mletý pepř
Postup
Omyté a osušené půlky kuřete z obou stran osolíme, opepříme a uložíme je do pekáče vymazaného máslem. Přidáme k němu na osminky rozkrájenou cibuli, všechno koření a poklademe plátky zbylého másla. Trochu podlijeme vodou, přiklopíme a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Občas zkontrolujeme, v případě potřeby podlijeme horkou vodou. Měkké kuře vyjmeme z pekáče. Vybereme všechny kuličky koření a bobkové listy, pekáč nahneme a ponorným mixérem rozmixujeme cibuli ve vypečené šťávě. Ve smetaně rozmícháme mouku, vlijeme do pekáče, promícháme a vrátíme do trouby aby se mouka ve výpeku provařila. Zatím naporcujeme kuře. Jednotlivé porce vložíme do omáčky v pekáči a dáme ještě nachvíli do trouby. Podáváme s rýží, knedlíkem, nebo s noky.
Podobné recepty:
Kuře Provence,
Kuřecí játra v kečupové směsi,
Kuře jako kachna,
Indická kuřecí pánev,
Azu,
Kuře jako svíčková,
Kuřecí nudličky s nivou ,
Kuřecí prsíčka s hořčicí a sýrem,
Červená fazolová pánev,
Pikantní kuře,
Krkonošské kuře,
Baskické kuřecí paličky ,
Kuřecí plátky v leču,
Ďábelská křidélka ,
Suvlaki na bylinkách,
Ohnivá pánev,
Bylinková prsa s rajčaty,
Kuře na víně ,
Zapékané kuřecí řízky,
Kuře Karkulka,
další recepty z kategorie Kuřecí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.