Přírodní řízek se zeleninou

Hodnocení receptu

Ingredience

4 krůtí nebo kuřecí řízky
600 g brambor
2-3 mrkve
300 g mraženého zeleného hrášku
2 lžíce oleje
2 lžíce másla
sůl
mletý pepř
drcený kmín

Postup

Řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme. Na pánvi rozpálíme olej s máslem a maso z obou stran prudce opečeme. Přendáme do hrnce a nalijeme k nim i výpek z pánve. Podlijeme trošku horkou vodou a pod pokličkou asi 10-15 minut dusíme. Zatím oloupeme brambory a nakrájíme na kousky, očištěnou mrkev na kolečka. Přisypeme k masu, osolíme, poprášíme kmínem a pod pokličkou dále dusíme všechno společně, do změknutí masa i brambor. Nakonec přisypeme hrášek a necháme ještě asi 3 minuty dusit.

Datum vložení inzerátu: 2011-07-07 20:34:50 | Zobrazeno: 0x

Diskuze k receptu

Partneři