Pánev z Kalkaty
Ingredience
500 g kuřecích nebo krůtích prsou
1 cibule
100 g šunky
200 g zakysané smetany
50 g rajčatového protlaku
50 g kokosové moučky
mléko
citronová šťáva
2 jablka
2 lžičky kari
špetka majoránky
špetka skořice
1 lžička mletého bobkového listu
sůl
olej
Postup
Kokos v hrnku zalijeme mlékem tak, aby byl všechen ponořený. Necháme 1-2 hodiny postát.
V pánvi wok osmažíme na rozpáleném oleji oloupanou nadrobno pokrájenou cibuli. Přidáme šunku pokrájenou na proužky a oloupaná nastrouhaná jablka. Společně podusíme asi 3 minuty. Přidáme maso pokrájené na kostky, protlak, koření a osolíme. Přilijeme kokosovou moučku s mlékem, promícháme a pod pokličkou dusíme do změknutí masa.
Nakonec dochutíme citronovou šťávou a přimícháme smetanu. Necháme krátce přejít varem a odstavíme.
Podáváme s rýží
Podobné recepty:
Kuře s rýžovou nádivkou,
Drůbeží kousky s cuketovou omáčkou,
Kuře kung-pao,
Maso pikant,
Kuřecí prsa rychlovka,
Dračí tlamy,
Kuřeci plátky na mandlích s brusinkovou omáčkou,
Kuře á la Říhovi,
Andulčino maso na zelenině,
Azu,
Arabské kuře,
Andulčina cuketa,
Nadívané kuře pečené s přílohou,
Kuřecí rizoto se zeleninou ,
Jogurtové řízky,
Kuře se salámovou rýží,
Cuketa zapečená s masem a rajčaty,
Kuřecí nudličky s houbami a pórkem,
Kořeněná kuřecí směs,
Játra na cibuli,
další recepty z kategorie Kuřecí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.