Prasátka

Postup

Nejdříve si připravíme náplň: všechno smícháme a povaříme 2-3 minuty.

Do mléka s cukrem rozdrobíme droždí, přikryjeme a necháme vzdejít.

Mouku osolíme, přidáme vejce, rozpuštěné máslo, kvásek a necháme 15 minut kynout.

Těsto rozválíme na tloušťku 4 mm a vykrájíme z něj 28 koleček o průměru 8 cm a 14 koleček o průměru 4 cm.

Na polovinu větších koleček rozdělíme makovou náplň, okraje potřeme rozšlehaným žloutkem a přikryjeme zbylými většími kolečky. Okraje přitlačíme k sobě.

Do malých koleček vykrojíme po dvou malých otvorech na rypáček.

Ze zbytků těsta vymodelujeme uši - malé trojúhelníčky.

Rypáčky a uši přilepíme žloutkem na naplněná kolečky.

Prasátka naskládáme na plech vyložený papíremm na pečení, potřeme žloutkem a necháme kynout dalších 15 minut.

Upečeme dorůžova (cca 180-190°C).

Na vychladlá prasátka namalujeme bílkovou a čokoládovou polevou oči.