Stříhané buchty
Ingredience
těsto: 700 g polohrubé mouky
špetka soli
300 ml mléka
42 g kvasnic
13 lžiček krystalového cukru
150 ml oleje
2 vejce
náplň: 300 g mletých ořechů
asi 1 dl mléka
3 - 4 lžíce moučkového cukru
na potření: 1 vejce
Postup
Mléko trošku ohřejeme (nesmí být horké), přidáme do něj cukr a rozdrobíme kvasnice. Přikryjeme a necháme vzejít. Zatím nasypeme do mísy mouku, osolíme, přidáme olej a celá vejce. Přilijeme vzejitý kvásek a vařečkou vypracujeme hladké těsto. Přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme nakynout. Z nakynutého těsta lžící odkrajujeme stejně velké kousky a klademe na pomoučený vál. Každý kousek trochu zploštíme, dáme lžičku nádivky, zabalíme, vyválíme váleček a položíme na plech vyložený papírem na pečení. Na plechu válečky potřeme rozšlehaným vejce a nůžkama nahoře několikrát nastříhneme. Necháme chvilku na plechu kynout, vložíme do vyhřáté trouby a upečeme dozlatova (asi 15 minut při 200°C).
Nádivka: Mléko přivedeme k varu, vsypeme ořechy a za stálého míchání chvilku povaříme. Nakonec vmícháme podle chuti moučkový cukr.
Podobné recepty:
Dunajské vlny,
Banánová bábovka,
Nutellky,
Kynutá čokoládová bábovka,
Ovocný koláč,
Kaštanové řezy,
Čokoládový dort Indián ,
Jahodová Charlotte,
První zeesanový pokus,
Křehká buchta s jablky,
Svatební koláčky od Hanky,
Bábovka Margotka,
Ovocný koláč od Pidly,
Mrkvový koláč,
Švestkový koláč se skořicí,
Bramborové šátečky,
Kynuté rohlíčky s tvarohem,
Velká třená bábovka,
Vínová bábovka,
Bublanina s ovocem,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.