Stříhané buchty
Ingredience
těsto: 700 g polohrubé mouky
špetka soli
300 ml mléka
42 g kvasnic
13 lžiček krystalového cukru
150 ml oleje
2 vejce
náplň: 300 g mletých ořechů
asi 1 dl mléka
3 - 4 lžíce moučkového cukru
na potření: 1 vejce
Postup
Mléko trošku ohřejeme (nesmí být horké), přidáme do něj cukr a rozdrobíme kvasnice. Přikryjeme a necháme vzejít. Zatím nasypeme do mísy mouku, osolíme, přidáme olej a celá vejce. Přilijeme vzejitý kvásek a vařečkou vypracujeme hladké těsto. Přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme nakynout. Z nakynutého těsta lžící odkrajujeme stejně velké kousky a klademe na pomoučený vál. Každý kousek trochu zploštíme, dáme lžičku nádivky, zabalíme, vyválíme váleček a položíme na plech vyložený papírem na pečení. Na plechu válečky potřeme rozšlehaným vejce a nůžkama nahoře několikrát nastříhneme. Necháme chvilku na plechu kynout, vložíme do vyhřáté trouby a upečeme dozlatova (asi 15 minut při 200°C).
Nádivka: Mléko přivedeme k varu, vsypeme ořechy a za stálého míchání chvilku povaříme. Nakonec vmícháme podle chuti moučkový cukr.
Podobné recepty:
Moučník s limetkovou polevou ,
Loupáčky z pekárny,
Likérová bábovka,
Tvarohovo-maková bábovka,
Bábovka s vůní perníku,
Bramborové řezy,
Olejovka s jablíčkem,
Dýňový chlebíček,
Důlkové koláčky ,
Jablkový koláč ,
Vínová bábovka,
Kakaové řezy s tvarohem a s jablky,
Perník s tvarohovou mřížkou,
Jogurtová buchta,
Fešácký tvarohový koláč,
Tvarohové koláčky,
Bábovka čertíka Bertíka,
Kynutá bábovka s rozinkami,
Rychlá olejová bábovka,
Cuketový koláč s meruňkami,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.