Švestkový koláč s mandlemi
Ingredience
těsto: 30 g kvasnic
80 g cukru
1/4 l mléka
500 g hladké mouky
špetka soli
125 g rozpuštěné hery
na povrch: 1,5 kg švestek
100 g mandlí
150 g cukru
Postup
Do vlažného mléka dáme cukr a rozdrobíme kvasnice. Přikryjeme pokličkou a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Do mísy dáme mouku se solí, rozpuštěný tuk a kvásek. Vypracujeme hladké těsto. Přikryjeme a necháme 20 minut kynout. Zatím omyjeme a odpeckujeme švestky, mandle zbavíme slupek a posekáme na drobné kousky. Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny. Každou rozválíme na velikost plechu či koláčové formy a přeneseme (vymazat tukem). Poklademe hustě švestkami a necháme dalších dvacet minut kynout. Vložíme do vyhřáté trouby na 200°C a pečeme asi 20 minut. Hned po upečení posypeme horký koláč mandlemi smíchanými s cukrem.
Podobné recepty:
Zajíci z kynutého těsta,
Bílkový chlebíček 1,
Jogurtovo-jablkové řezy,
Pařížské kostky,
Žravé řezy,
Listové mašličky,
Meruňkové řezy,
Řezy raffaelo,
Perník s tvarohovou mřížkou,
Jogurtová bomba s piškoty, perníkem a ovocem,
Tvarohovo-pudinkové řezy,
Velikonoční mazance,
Motýlci z kynutého těsta,
Pečený jahodový tvaroh,
Plněné muffiny,
Smažené placičky,
Pudinkové košíčky,
Rychlá bábovka s olejem,
Písková bábovka,
Jednoduché kokosové řezy,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.