Křehký makový koláč
Ingredience
těsto: 500 g polohrubé mouky
200 g moučkového cukru
200 g hery
2 žloutky
5 lžic mléka
1 prášek do pečiva
náplň: 200 g mletého máku
250 ml mléka
4 lžíce cukru
1 vanilkový cukr
25 g másla
1 lžička skořice
1 lžička citronové kůry
200 g vanilmixu
4 lžíce citronové šťávy
necelých 600 ml vody
Postup
Do vařícího mléka nasypeme mák, cukr, máslo, skořici a citronovou kůru. Za stálého míchání povaříme do zhoustnutí. Necháme vychladnout.
Z uvedených surovin zpracujeme na vále těsto. Oddělíme asi čtvrtinu a dáme ji do ledničky. Zbylou větší část rozválíme a přeneseme na plech vyložený papírem na pečení.
4 lžíce citronové šťávy doplníme vodou do 600 ml. Tímto zalijeme vanilmix a rozšleháme metličkou. Ihned vmícháme vychladlou makovou náplň a rozetřeme na těsto na plechu.
Zbytek těsta z ledničky rozválíme, vykrájíme z něho kytičky nebo jiné tvary a naskládáme na náplň.
Plech vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a upečeme dorůžova (asi 20-25 minut).
Krájíme až po důkladném vychladnutí.
Podobné recepty:
Máslová bábovka,
Tvarohová bábovka nepečená,
Zmrzlinová bábovka,
Větrníčky,
Koláč s cuketovými povidly,
Vínová bábovka,
Makovky,
Rychlá bábovka s olejem,
Čokooříškové bábovičky,
Jablkový chlebíček,
Bábovka Nikolka,
Rybízový moučník s tvarohem,
Meruňková bublanina,
Rychlý švestkový koláč,
Vanilkové buchty s čokoládou,
Tvarohovo-pudinkové řezy,
Vanilkové buchty s čokoládou,
Vanilkový oblak,
Velká třená bábovka,
Mazanec - bábovka,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.