Křehký makový koláč
Ingredience
těsto: 500 g polohrubé mouky
200 g moučkového cukru
200 g hery
2 žloutky
5 lžic mléka
1 prášek do pečiva
náplň: 200 g mletého máku
250 ml mléka
4 lžíce cukru
1 vanilkový cukr
25 g másla
1 lžička skořice
1 lžička citronové kůry
200 g vanilmixu
4 lžíce citronové šťávy
necelých 600 ml vody
Postup
Do vařícího mléka nasypeme mák, cukr, máslo, skořici a citronovou kůru. Za stálého míchání povaříme do zhoustnutí. Necháme vychladnout.
Z uvedených surovin zpracujeme na vále těsto. Oddělíme asi čtvrtinu a dáme ji do ledničky. Zbylou větší část rozválíme a přeneseme na plech vyložený papírem na pečení.
4 lžíce citronové šťávy doplníme vodou do 600 ml. Tímto zalijeme vanilmix a rozšleháme metličkou. Ihned vmícháme vychladlou makovou náplň a rozetřeme na těsto na plechu.
Zbytek těsta z ledničky rozválíme, vykrájíme z něho kytičky nebo jiné tvary a naskládáme na náplň.
Plech vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a upečeme dorůžova (asi 20-25 minut).
Krájíme až po důkladném vychladnutí.
Podobné recepty:
Bábovka z majonézy,
Nutellová bábovka,
Bábovka z vaječného likéru,
Ovocný želé dortík ,
Meruňkový koláč,
Linecký strouhaný koláč,
Jablkový chlebíček,
Švestkový koláč s mandlemi,
Štědrovečerní bomba ,
Pudinková buchta s želatinou,
Celozrnný žitný perník,
Třená bábovka,
Skorojogobella,
Ořechové kornoutky,
Tvarohové muffiny,
Helenské rohlíčky,
Medovník ,
Vánočka,
Muffiny s ovocem,
Vanilkové buchty s čokoládou,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.