Lískooříškové řezy

Hodnocení receptu

Ingredience

těsto: 4 vejce
200 g moučkového cukru
4 lžíce oleje
4 lžíce horké vody
150 g polohrubé mouky
100 g mletých lískových oříšků
1 lžička prášku do pečiva
krém: 200 g změklého másla
5 lžic moučkového cukru
100 g mletých lískových oříšků
6 lžic mléka
2 lžíce rumu
dokončení: rum
strouhaná čokoláda

Postup

Žloutky s cukrem ušleháme do husté pěny. Pak za stálého šlehání postupně přidáme po lžících olej a horkou vodu. Do žloutkové pěny vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a mletými oříšky. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vyšší plech vyložený papírem na pečení (nebo vymazaný a vysypaný). Pečeme asi 15 minut při 200°C.
Vychladlý moučník pokropíme podle chuti rumem, potřeme krémem a posypeme strouhanou čokoládou. Necháme ztuhnout v ledničce.
Krém: všechny suroviny vložíme do misky a vyšleháme dohladka.

Datum vložení inzerátu: 2011-07-13 18:05:39 | Zobrazeno: 0x

Diskuze k receptu

Partneři