Pudinkové řezy od Kamily
Ingredience
těsto: 500 g polohrubé mouky
4 lžičky prášku do pečiva
140 g moučkového cukru
4 lžíce rozpuštěného másla
15 lžic mléka
krém: 1 l mléka
2 sáčky vanilkového pudinkového prášku
2 žloutky
1 vanilkový cukr
100 g krystalového cukru
poleva: 200 g moučkového cukru
2 lžíce rumu
1 bílek
dále: cca 200 g pikantní marmelády
Postup
Z uvedených surovin na vále zpracujeme těsto, podle potřeby přidáme mléko.
Těsto rozdělíme na poloviny a rozválíme na stejné placky. Upečeme dorůžova a necháme vychladnout.
Krém: v hrnku rozmícháme trochu mléka s pudinkovým práškem a žloutky. Ostatní mléko zahřejeme, přilijeme obsah hrnku, přidáme cukr a za stálého míchání uvaříme hustý pudink.
Na jednu upečenou placku horký pudink rozetřeme a přikryjeme plackou druhou.
Marmeládu rozvaříme se 2 lžícemi vody a rozetřeme na povrch moučníku. Necháme vychladnout.
Suroviny na polevu důkladně utřeme na hladkou bílou hmotu. Rozlijeme ji na ztuhlou marmeládu.
V ledničce necháme uležet.
Upečené placky jsou po vychladnutí tvrdé, v ledničce během 1-2 dní nasáknout vlhkost z pudinku a pěkně změknou.
Podobné recepty:
Perník z cukety,
Bábovka mnoha chutí,
Kaštanové řezy,
Zbytkové koule,
Babiččin štrůdl,
Povidlová kvítečka,
Mraky,
Prasátka,
Křehký tvarohový koláč,
Maková stopadesátka,
Kočičí oči,
Bábovka se sojovým sukem,
Opilý Bertík,
Jahodový řez,
Kefírové lívanečky,
Tvarohové šátečky,
Jablečná roláda,
Mrkváče s ořechovou nádivkou,
Podmáslová bábovka,
Tvarohovo-pudinkové řezy,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.