Křehké makové rohlíčky

Hodnocení receptu

Ingredience

těsto: 450 g hladké mouky
špetka soli
250 g hery
200 ml zakysané smetany
náplň: 150 g mletého máku
50 ml mléka
4-5 lžic cukru
3-4 lžíce povidel
po půl lžičce mleté skořice a badyánu

Postup

Nejdřív připravíme náplň: v kastrolu přivedeme mléko k varu, přisypeme mák a za stálého míchání chvíli podusíme. Odstavíme, vmícháme cukr, koření a povidla.
Na vál nasypeme mouku, osolíme, do důlku vylijeme smetanu a dokola rozmístíme nasekanou heru. Promícháme vidličkou a pak rukama zpracujeme hladké nelepivé těsto. Rozkrojíme je na čtvrtiny. Z každé části vyválíme kruh, rádýlkem rozkrájíme na osm dílků. Na každý položíme trochu makové nádivky a srolujeme do rohlíčku. Naskládáme je na plech vyložený papírem na pečení a ve vyhřáté troubě upečeme (200°C, cca 20 minut).
Vychladlé bohatě pocukrujeme.

Datum vložení inzerátu: 2011-07-19 13:12:56 | Zobrazeno: 0x

Diskuze k receptu

Partneři