Oříškové ruličky
Ingredience
těsto: 400 g hladké mouky
špetka soli
4 žloutky
200 g zakysané smetany
120 g másla
náplň: 4 bílky
120 g moučkového cukru
200 g mletých ořechů
na obalení: vanilkový cukr
Postup
Z mouky se solí, másla, žloutků a smetany vypracujeme na vále měkké nelepivé těsto. Dáme na hodinu odpočinout do ledničky.
Těsto rozdělíme na 4 stejné díly. Každý díl rozválíme na hodně tenkou placku (jako když rozvalujeme těsto na nudle).
Tenké pláty těsta pevně srolujeme a všechny čtyři uložíme opět na hodinu do ledničky.
Bílky s cukrem ušleháme na tuhý sníh a zlehka vmícháme ořechy.
Každou "roládku" rozkrájíme na 16 stejných kousků a rozválíme na co nejtenčí placičky.
Každou placičku potřeme tenkou vrstvou náplně a srolujeme.
Klademe na plech vyložený papírem na pečení.
Pečeme 15 minut při 190°C.
Vlažné obalíme v cukru.
Podobné recepty:
Rychlá bábovka s olejem,
Bábovka od Vlasty,
Pařížská šlehačka,
Ananasová psaníčka,
Tvarohový chlebíček,
Meruňkové řezy,
Vanilkové buchty s čokoládou,
Perník s tvarohovou mřížkou,
Křehké sýrové koláčky,
Mandlovo-čokoládové čtverečky,
Bábovka z majonézy,
Makové řezy,
Bábovka růžovka,
Vánočka ze šesti,
Dvoubarevný rybízový koláč,
Ovocný koláč - rychlovka,
Skořicová hrnková bábovka,
Fešácký tvarohový koláč,
Vánočka - postup pletení,
Jahodové řezy,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.