Oříškové ruličky
Ingredience
těsto: 400 g hladké mouky
špetka soli
4 žloutky
200 g zakysané smetany
120 g másla
náplň: 4 bílky
120 g moučkového cukru
200 g mletých ořechů
na obalení: vanilkový cukr
Postup
Z mouky se solí, másla, žloutků a smetany vypracujeme na vále měkké nelepivé těsto. Dáme na hodinu odpočinout do ledničky.
Těsto rozdělíme na 4 stejné díly. Každý díl rozválíme na hodně tenkou placku (jako když rozvalujeme těsto na nudle).
Tenké pláty těsta pevně srolujeme a všechny čtyři uložíme opět na hodinu do ledničky.
Bílky s cukrem ušleháme na tuhý sníh a zlehka vmícháme ořechy.
Každou "roládku" rozkrájíme na 16 stejných kousků a rozválíme na co nejtenčí placičky.
Každou placičku potřeme tenkou vrstvou náplně a srolujeme.
Klademe na plech vyložený papírem na pečení.
Pečeme 15 minut při 190°C.
Vlažné obalíme v cukru.
Podobné recepty:
Tvarohový dort,
Pudinková buchta,
Paví oko,
Svatební koláčky od Hanky,
Mazanec - bábovka,
Muffiny s ovocem,
Cuketovo-ořechová bábovka,
Čokoládová bábovka s hruškami,
Makovo-tvarohová bábovka,
Puntíkovaný perník,
Buchty s povidly,
Vdolky pečené v troubě ,
Ananasová bábovka,
Moučník s ořechovou krustou,
Zlatá rybka,
Růžičky s tvarohovou náplní,
Čokobuchta á la brownies,
Meruňkový táč,
Řez Den a Noc ,
Švestkový koláč s mandlemi,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.