Krupicová bábovka
Ingredience
1 l mléka
špetka soli
300 ml krupice
4 lžíce moučkového cukru
1 vanilkový cukr
120 g másla
4 vejce
hrst drobného ovoce (čerstvé nebo sušené)
kousky čokolády
Postup
Z mléka, soli a krupice uvaříme hodně hustou kaši (zapíchnutá vařečka v ní musí stát). Do uvařené přidáme máslo a podle chuti cukr a promícháme. Necháme částečně vychladnout.
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Do prochladlé kaše zamícháme žloutky a po částech bílkový sníh. Nakonec vmícháme ovoce a kousky čokolády.
Hmotu urovnáme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané bábovkové (nebo jiné) formy, vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a upečeme do zezlátnutí povrchu (asi 45 minut). Po vytažení z trouby necháme vychladnout a pak vyklopíme.
Pozor, bábovku neplníme až po okraj, při pečení hodně nabude. A během chladnutí zase splaskne.
Podobné recepty:
Staročeská vánočka ,
Třená klasika,
Piškotový koláč s jahodami a šlehačkou,
Koláč 30-20-1,
Kropenatá bábovka,
Kakaová roláda,
Kočičí oči,
Olejová buchta (jako třená),
Jablkový koláč s rozinkami,
Mrkvová bábovka,
Olejovka s jablíčkem,
Míša řezy,
Perník s kukadly ,
Půlroční koláčky,
Osvěžující letní bábovka,
Povidlová kvítečka,
Pivní štrůdl,
Moravské koláče babičky Růženy - 6 koláčů,
Nebe v hubě,
Ovocný koláč od Pidly,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.