Uzené vepřové koleno
Ingredience
1 uzené koleno
3 bobkové listy
5 kuliček nového koření
5 kuliček celého pepře
4 stroužky česneku
2-3 cibule
olej
grilovací koření
Postup
Koleno dobře omyjeme. Vložíme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme bobkový list, pepř, nové koření, celé oloupané stroužky česneku a uvaříme doměkka.
Uvařené koleno vyjmeme z vývaru (ten použijeme na polévku) a necháme trochu zchladnout. Pak je vykostíme.
Pekáček vytřeme olejem a na dno rozprostřeme cibuli pokrájenou na kolečka. Na ni naskládáme kousky masa a posypeme grilovacím kořením. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a cca 30 minut necháme péct.
Podáváme s bramborovou kaší nebo s lepenicí.
Podobné recepty:
Anglické rohlíky,
Sýrový nákyp s uzeným,
Pečené uzené maso,
Čočka s hruškami a uzeným,
Uzené maso s bramborovými špalíčky a povidlovou omáčkou,
Bramborové klobásy,
Cibulovo-slaninové housky,
Šoulet s uzeným masem,
Plněné bramboráky,
Uzené vepřové koleno,
Sýrové smotky s bylinkami,
Slaninové rolky se sýrem,
Halušky se zelím a uzeným,
Bramborové knedlíky s uzeným,
Špenát s těstovinami a uzeným,
Cizrna po valašsku,
Uzené koleno na pivu,
Šunkofleky,
Koleno na zelí,
Vánočka s uzeným,
další recepty z kategorie Uzené maso, slanina
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.