Dort s kuželkami

Postup

4 bílky ušleháme s cukrem na tuhý sníh. Vešleháme 4 žloutky a 4 lžíce oleje. Vařečkou zlehka vmícháme 80 g mouky smíchané s 80 g ořechů.

Těsto nalijeme do čtvercové formy 30x30 cm s vymazaným a vysypaným dnem. Upečeme dorůžova (190°C, 15 minut).

Stejným způsobem upečeme další dva takové korpusy a necháme důkladně vychladnout.

Vanilmix zalijeme vodou s rumem a důkladně rozšleháme. Necháme 10 minut stát.

Máslo s cukrem vyšleháme a po lžících zašleháme vanilmix. Nakonec do krému vešleháme rozpuštěnou vlahou čokoládu.

Jeden korpus pokropíme rumem, potřeme tenkou vrstvičkou višňového gelu a natřeme necelou polovinu krému.

Přiložíme další díl korpusu a postup zopakujeme. Po přiložení posledního korpusu potřeme celý dort zvenku zbytkem krému a dáme ztuhnout do ledničky.

Dobře vychlazený dort potáhneme a dozdobíme obarvenou potahovací hmotou.