Pytel peněz

Postup

dortový korpus: z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Po jednom vešleháme žloutky a po lžících olej. Nakonec zlehka vmícháme mouku smíchanou s ořechy. Těsto urovnáme do kulaté dortové formy (24 cm), jejíž dno jsme vymazali a vysypali. Upečeme dorůžova (190°C 30 minut). Těsto na plech uděláme úplně stejně a rozetřeme ho na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme při 200°C asi 10 minut. Připravíme karamelový krém. Dortový korpus vodorovně jednou prořízneme. Z piškotového plátu na plechu sloupneme papír a vykrájíme z něho několik koleček (vykrojila jsem 4 větší a 2 menší), z nichž pak poskládáme "pytel". Kolečka pokapeme rumem, potřeme krémem a skládáme na sebe. Nakonec potřeme celý útvar i ze stran a shora, krémem případně dotvoříme žádaný tvar a dáme pořádně ztuhnout do ledničky. Korpus z dortové formy pokapeme rumem, promažeme krémem, potřeme i boky a povrch. Boky obsypeme mletými ořechy a dáme rovněž vychladit. Vychlazený "pytel" obalíme na hnědo obarveným marcipánem, nahoře vytvarujeme ohrnutý okraj. Z marcipánu jiné barvy vyválíme provázek a omotáme kolem nejužší části. Prostor nahoře vyplníme čokoládovými penízky. Pytel postavíme doprostřed kulatého dortu a okolí posypeme nastrouhaným zeleným marcipánem (před strouháním necháme marcipán ztuhnout v ledničce). Můžeme libovolně dozdobit.