Roláda bez mouky
Ingredience
6 vajec
100 g moučkového cukru
špetka soli
2 lžíce kakaového prášku
300-400 g smetany ke šlehání Rama Cremefine
malá plechovka mandarinek
Postup
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh.
Žloutky s cukrem vyšleháme do světlé husté pěny, zašleháme kakao.
Do žloutkové hmoty po částech vmícháme bílkový sníh.
Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení, vložíme do vyhřáté trouby a upečeme (200°C, 8 minut).
Po vytažení z trouby překlopíme upečený plát na čistou suchou utěrku.
Smetanu ušleháme dotuha.
Šlehačku rozetřeme na vychladlý upečený plát (vychladne dřív než ušleháme smetanu), část si ponecháme bokem, a srolujeme.
Povrch poprášíme kakaem, ozdobíme zbytkem šlehačky, kompotovanými mandarinkami a meduňkovými lístky.
Dáme do ledničky vychladit na minimálně dvě hodiny.
Podobné recepty:
Jahodové pudinkové řezy,
Šlehačkovo-pudinkový dezert,
Mramorový dort,
Kakaová roláda s tvarohem,
Roláda s nutellou a jahodami,
Mandlový dort s vaječným likérem,
Mramorovaný s mečem,
Tučňáci,
Mandlovo-kapučínový sen,
Sníh do kremrolí,
Pavouk,
Pudinkový dort s ovocem,
Škvarkové placičky s mákem,
Dort s autíčky,
Košík,
Roládový dort,
Vanilkový krém s gustinem,
Kávový dortík,
Zdobení dortu přes šablonu,
Vaječný šlehaný krém,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.