Roláda bez mouky
Ingredience
6 vajec
100 g moučkového cukru
špetka soli
2 lžíce kakaového prášku
300-400 g smetany ke šlehání Rama Cremefine
malá plechovka mandarinek
Postup
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh.
Žloutky s cukrem vyšleháme do světlé husté pěny, zašleháme kakao.
Do žloutkové hmoty po částech vmícháme bílkový sníh.
Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení, vložíme do vyhřáté trouby a upečeme (200°C, 8 minut).
Po vytažení z trouby překlopíme upečený plát na čistou suchou utěrku.
Smetanu ušleháme dotuha.
Šlehačku rozetřeme na vychladlý upečený plát (vychladne dřív než ušleháme smetanu), část si ponecháme bokem, a srolujeme.
Povrch poprášíme kakaem, ozdobíme zbytkem šlehačky, kompotovanými mandarinkami a meduňkovými lístky.
Dáme do ledničky vychladit na minimálně dvě hodiny.
Podobné recepty:
Borůvkovo-jogurtové osvěžení,
Maturitní,
Tvarohový dort na roládě,
Čokoládová poleva máslová,
Pařížská šlehačka 2,
Ořechový dort s pařížským krémem,
Vídeňský zákusek,
Pomerančový dort,
Tvarohovo-špenátový koláč se šunkou,
Višňový dort s pálenkou,
Jablkový pudinkový dort,
Žabí princ,
Plněný slaný koláč,
S koníkem,
Čokobanánový dort,
Nepečený dort,
Medovník,
Pruhovaná roláda,
Škopíček plný rybiček,
Pikantní ořechová roláda,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.