Čokoládové řezy
Ingredience
těsto: 5 vajec
150 g cukru krupice
2 - 3 lžíce kakaa
hladké mouky tolik aby jí bylo i s kakaem 150 g
5 lžic oleje
krém: 150 g másla
30 g hladké mouky
250 ml mléka
100 g moučkového cukru
100 g hořké čokolády
dále: čokoládová poleva
čokoládová rýže
Postup
Bílky s cukrem šleháme dokud nevznikne tuhý sníh. Po jednom postupně vešleháme žloutky a po lžících olej. Lehce vmícháme mouku smíchanou s kakaem. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení a upečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 8 - 10 minut. Necháme vychladnout. Připravíme čokoládový krém. Studený hnědý piškot podélně rozkrojíme na čtvrtiny. Dva pruhy natřeme krémem a na každý položíme jeden suchý pruh. Každý pás potřeme krémem i z boku a shora. Boky obalíme čokoládovou rýží. Dáme vychladit. Po ztuhnutí krému polijeme povrch obou kusů rozpuštěnou (ne horkou) čokoládovou polevou a necháme ztuhnout (případně před ztuhnutím položíme do polevy ozdobu). Než poleva ztuhne úplně, rozkrájíme každý pás na trojúhelníčky. Nakonec dozdobíme krémem (pokud máme, můžeme použít bílý).
Podobné recepty:
Banánový s mašlí,
Kakaový korpus,
Čokoládové řezy,
Pro fotbalistu,
Tvarohové amolety,
Čokodort,
Lískooříškový krém,
Emma,
Krabdort,
Lotoskvítky,
Sníh do kremrolí,
Otakárek meruňkový,
Mandlový klobouk,
Nepečený dort,
Ochucená ztužená šlehačka,
Pečený jahodový tvaroh,
Vanilkový tvarohový krém,
Višňová roláda,
Vanilkový dort,
Meruňkovo-citronový dort,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.