Medovník - Iva
Ingredience
3 vejce
300 g krupicového cukru
1 hera
3 lžíce medu
1 lžička jedlé sody
400g hladké mouky 00 extra Krém:
1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka se vaří 2 hodiny
300g másla
Postup
Do kastrolu nalijeme vodu a postavíme na něj misku tak, aby se nedotýkala hladiny. Vodu přivedeme k varu. Do misky dáme heru a necháme ji pomalu rozpustit. Pak do ní rozklepneme vejce a postupně přidáme med, cukr, mouku a jedlou sodu. Směs mícháme vařečkou přibližně 10 minut, dokud těsto nebude mít zlatavou barvu ( stále nad vodní lázní ).Na plech natáhneme pečící papír a obkreslíme na něj talíř či dortovou formu. Do předkresleného kruhu rozetřeme gumovou stěrkou těsto v co nejtenčí vrstvě ( měli by kružnici asi o centimetr přesahovat ). Placku pečeme dozlatova ( 7 – 10 minut ). Na upečené placky položíme talíř nebo formu a ořízneme přesahující okraj. Zbytky dáváme do misky a prsty je rozemneme na drobečky. Změklé máslo a zchladlé mléko vyšleháme, potíráme placky a sestavujeme dort. Na závěr potřeme celý dort krémem a posypeme drobečky. Necháme aspoň 2 hodiny uležet.
Podobné recepty:
Karamelová šlehačka (do dortu),
Dort s vaječným koňakem,
Kávový dortík,
Pudinkový krém jinak,
Semifreda bez formy,
Kaštanová roláda,
Tvarohovo-šlehačkový dort,
Šunkovo sýrová roláda s domácím pečivem,
Variace na písecký dort,
Dort s lodí,
Mandarinkový řez,
Medovník,
Ořechovo-karamelový s ornamenty,
Patrové srdce,
Věnečky od Dany,
Ořechovo-karamelový klaun,
Emma,
Košík s kopretinami,
Jahodová zmrzlina s tvarohem,
Tvarohový dort s pažitkou,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.