Medovník - Iva
Ingredience
3 vejce
300 g krupicového cukru
1 hera
3 lžíce medu
1 lžička jedlé sody
400g hladké mouky 00 extra Krém:
1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka se vaří 2 hodiny
300g másla
Postup
Do kastrolu nalijeme vodu a postavíme na něj misku tak, aby se nedotýkala hladiny. Vodu přivedeme k varu. Do misky dáme heru a necháme ji pomalu rozpustit. Pak do ní rozklepneme vejce a postupně přidáme med, cukr, mouku a jedlou sodu. Směs mícháme vařečkou přibližně 10 minut, dokud těsto nebude mít zlatavou barvu ( stále nad vodní lázní ).Na plech natáhneme pečící papír a obkreslíme na něj talíř či dortovou formu. Do předkresleného kruhu rozetřeme gumovou stěrkou těsto v co nejtenčí vrstvě ( měli by kružnici asi o centimetr přesahovat ). Placku pečeme dozlatova ( 7 – 10 minut ). Na upečené placky položíme talíř nebo formu a ořízneme přesahující okraj. Zbytky dáváme do misky a prsty je rozemneme na drobečky. Změklé máslo a zchladlé mléko vyšleháme, potíráme placky a sestavujeme dort. Na závěr potřeme celý dort krémem a posypeme drobečky. Necháme aspoň 2 hodiny uležet.
Podobné recepty:
Kávový krém s jíškou,
Šlehačková bomba s ovocem,
Ovocný dort 2,
Šlehačkovo-pudinkový dezert,
Karamelová roláda,
Kakaová roláda s malinovým krémem,
Škvarkové placičky s mákem,
Oplatkové řezy,
Jubilant,
Vanilkový tvarohový krém,
Višňová roláda,
Čokoládové řezy,
Čokoládový krém jinak,
Čokoládová poleva,
Ořechový dort s pařížským krémem,
Roláda s mozaikou,
Pařížská šlehačka 2,
Meruňkovo-citronový dort,
Třepací dort,
Piškotový koláč s jahodami a šlehačkou,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.