Budapešťské kuře
Ingredience
1 kuře
400 g paprik
50 g anglické slaniny
1 velká cibule
2 lžíce oleje
2 lžičky oregana
sůl
mletá paprika
mletý pepř
150-200 ml zakysané smetany
1 lžíce hladké mouky
Postup
Omyté a očištěné papriky pokrájíme na větší kousky, cibuli a anglickou nadrobno.
Na pánvi usmažíme cibuli s anglickou na lžíci oleje dozlatova. Přidáme papriky a restujeme 5 minut. Necháme prochladnout.
Omyté a osušené kuře zevnitř potřeme solí, pepřem a mletou paprikou. Naplníme paprikovou směsí z pánve a sepneme jehlou nebo špejlí.
Kuře osolíme, opepříme a opaprikujeme i zvenku, vložíme do olejem vytřeného pekáče, podlijeme troškou horké vody a při 250°C upečeme do měkka. Po 25 minutách pečení kuře převrátíme.
Téměř měkké kuře z pekáče vyjmeme. V troše vody rozkvedláme lžíci mouky a společně se smetanou vlijeme do pekáče. Promícháme, vrátíme do pekáče kuře a ještě chvíli dopečeme.
Podáváme s rýží nebo s knedlíkem.
Podobné recepty:
Pikantní kuřecí křídla s fenyklovým salátem ,
Kuřecí rolka plněná vepřovými jazyky,
Kuře nebo slepice na paprice,
Kuřecí maso s játry,
Kuřecí nudličky s houbami a pórkem,
Kuřecí játra s pórkem,
Majoránkové kuře,
Kuře na bramborách se smetanou,
Kuřecí kousky nažluto,
Červené špízy,
Kuře jako kachna,
Pestrý pikantní hrnec,
Opilé kuře,
Kuřeci plátky na mandlích s brusinkovou omáčkou,
Kuře v sýrové omáčce s brokolicí,
Pečená kuřecí stehna,
Rizoto s kuřecím masem,
Pečené kuře s česnekem a se sýrem,
Kuře se salámovou rýží,
Ražniči na plechu,
další recepty z kategorie Kuřecí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.