Nadívané kuře pečené s přílohou

Hodnocení receptu

Ingredience

1 kuře
koření na pečené kuře
nádivka: 3 vejce
1 lžíce másla
4 rohlíky
200 ml mléka
sůl
mletý pepř
muškátový oříšek
zelené bylinky
česnek
příloha: brambory
cuketa
lilek
cibule
papriky
mrkev
... jakákoliv vhodná zelenina

Postup

Rohlíky nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. Necháme vsáknout. Zatím usmažíme na másle dvě vejce.

K rohlíkům přidáme smažená vejce, posekané bylinky, 1 syrové vejce, osolíme, opepříme, přistrouhneme kousek muškátového oříšku a promícháme. Je-li třeba, zahustíme strouhankou.

Omyté a osušené kuře naplníme nádivkou uvnitř a pod kůží. Sešijeme nebo sepneme kovovými jehlami. Položíme na pekáč vytřený olejem.

Zeleninu pokrájíme na větší kusy a obložíme jí kuře. Přiklopené vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme asi hodinu. Pak odkryjeme a dopečeme do zezlátnutí.

Datum vložení inzerátu: 2011-07-07 20:12:30 | Zobrazeno: 0x

Diskuze k receptu

Partneři