Kuře pečené
Ingredience
kuře (asi 1,30 kg)
1 drůbky
800 g vepř. krkovičky
sůl
pepř
mletý kmín
2 vejce
2 lžíce hladké mouky
1 cibule
1/2 koflíku vody
1/2 lžičky solamylu
sádlo
Čas přípravy
150 minut
Postup
Kuře vykostíme. Z krkovičky nakrájíme libové části na kostičky a zbytek umeleme s cibulí, a kuřecími droby. Do směsi přidáme koření, vejce a mouku a smícháme s nakrájeným masem. Kuře naplníme, zašijeme nití a ještě pevně převážeme do válečku. Osolíme a pečeme na pekáčku, v němž jsme rozpustili sádlo velmi mírně asi 2 hod, bez vody, za stálého polévání výpekem. V polovině pečení obrátíme. Hotovou pečeni vyjmeme, šťávu necháme vysmahnout, zalijeme vodou se solamylem a krátce povaříme. Podáváme teplé i studené.
Podobné recepty:
Kuřecí nudličky s houbami a pórkem,
Kuře v sýrové omáčce s brokolicí,
Řízky zase jinak,
Kuře s mandlemi a rozinkami,
Kuřecí ragů,
Kuřecí řízky obalované ve sněhovém těstíčku ,
Maso podle Michala Davida,
Medové kuře,
Kuřecí prsa v pórkové omáčce,
Kuře tří hořčic,
Kuře v zelenině,
Červené špízy,
Pikantní masové placičky,
Cigánské řízky,
Cuketa zapečená s masem a rajčaty,
Kuřecí prsa v kari omáčce,
Kuřecí plátky v leču,
Kuře na zelenině,
Kuřecí rizoto se zeleninou ,
Kuře pečené se slaninou,
další recepty z kategorie Kuřecí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.