Šlehané bifteky
Ingredience
300 g mletého masa
2 syrové brambory
2 žloutky
sůl
mletý pepř
majoránka
česnek
4 bílky
tuk na smažení
Postup
Mleté maso osolíme a okořeníme podle chuti. Brambory oloupeme, najemno nastrouháme, vymačkáme z nich vodu a společně se žloutky vmícháme do masa. Nakonec vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Na pánvi rozehřejeme tuk. Lžící nabíráme masovou hmotu a klademe do rozpáleného tuku. Lžící namočenou v horkém tuku trochu zploštíme, případně zformujeme do požadovaného tvaru. Z obou stran osmažíme dozlatova. Podáváme s hořčicí a cibulí s chlebem nebo vařenými bramborami.
Na fotografii je množství z dvojnásobné dávky.
Podobné recepty:
Lasagne s masem a zeleninou,
Kapustový pekáč,
Masové šátečky,
Masová roláda se zeleninou,
Kapustový bochník,
Masovo-bramborová omeleta,
Masovo-zeleninový koláč,
Ptáčky z mletého masa,
Bůčková roláda,
Cuketové soudečky,
Zeleninové karbenátky,
Dalmatské čufty,
Pečené sýrové karbenátky,
Zahradnická sekaná,
Masová omáčka na těstoviny,
Masové kuličky s ananasem,
Masové kuličky v rajské omáčce,
Střapaté koule,
Rýžové závitky,
Sýrové prsty,
další recepty z kategorie Mleté maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.