Bábovka karamelová
Ingredience
400 g polohrubé mouky
150 g třtinového cukru
1 vanilkový cukr
150 ml mléka
150 ml šlehačky
100 ml oleje
2 vejce
1 karamelový pudinkový prášek
1 prášek do pečiva
poleva: 100 g hořké čokolády
1 lžíce másla
šťáva z půl citronu
2 lžíce vody
Postup
V kastrolku rozpustíme lžíci másla, přidáme cukr a za stálého míchání necháme zkaramelizovat. Pak přilijeme po částech mléko, olej a šlehačku, všechno vlažné.
Za stálého míchání necháme zahřát a těsně před bodem varu stáhneme z plotny.
V míse smícháme mouku s práškem do pečiva a pudinkovým práškem.
Sypkou moučnou směs po částech vmícháme do karamelového mléka.
Nakonec přidáme celá vejce, dobře promícháme a těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy.
Pečeme pomalu asi hodinu, zkoušíme špejlí.
Ve vodní lázni necháme rozpustit čokoládu s máslem, přidáme vodu, citronovou šťávu a umícháme hladkou polevu.
Vychladlou bábovku polijeme polevou.
Podobné recepty:
Bublanina s ovocem,
Rozkvetlá bábovka,
Domácí marlenka,
Meruňková bublanina,
Rychloperník,
Trhanec podle Lucie,
Jahodový řez,
Jahodové řezy,
Prošívaná deka,
Moučník téměř dietní (bez tuku),
Svatební koláčky od Hanky,
Korunové koláčky,
Prázdninová bublanina,
Mrkvové minisušenky,
Vídeňská vařená bábovka,
Tmavá buchta Jarka,
Perník s tvarohovou mřížkou,
Kaštanové řezy,
Sladké mámení,
Švestkový koláč s mandlemi,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.