Velké koláče
Ingredience
těsto: 250 ml mléka
100 g cukru
špetka soli
120 g rozpuštěné hery
2 vejce
1 lžíce rumu
250 g polohrubé mouky
250 g hladké mouky
nastrouhaná kůra z půlky citronu
40 g čerstvých kvasnic
maková a tvarohová náplň (nebo libovolná jiná)
rozinky a mandle na ozdobu
1 vejce na potření okrajů
Postup
Suroviny na těsto vložíme v uvedeném pořadí do pekárny a necháme vypracovat těsto (nebo vypracujeme ručně vařečkou). Podle potřeby přidáme mouku.
Až těsto nakyne, rozdělíme je na osm stejných kousků, vytvarujeme bochánky a necháme asi 15-20 minut kynout přikryté utěrkou.
Rukou každý bochánek roztlačíme na kulatou placku a položíme na plech vyložený papírem na pečení.
Na každou dáme hromádku náplně a rozetřeme po celé ploše.
Okraje koláčů potřeme rozšlehaným vejcem a povrch ozdobíme rozinkami, mandlemi, povidly ...
Vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a pečeme cca 20 minut.
Podobné recepty:
Koláč den a noc,
Trhanec podle Lucie,
Kokosovo-čokoládová bábovka,
Banánová roláda ,
Jemelínský makovec,
Jahodová Charlotte,
Sladký chléb z Vidic,
Mřížkový koláč s marmeládou,
Mřížkový koláč s jablky,
Kočičí oči,
Kynutý jablečný závin,
Zmrzlinová bábovka,
Bleskový koláč s jablky,
Gottovy rohlíčky,
Podmáslová bábovka,
Tvarohovo-šlehačkový dort,
Pudinková buchta s želatinou,
Minimuffky z belešníku,
Ořechová náplň na šneky,
Linecký koláč s tvarohem a třešněmi,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.