Mléčný řez
Ingredience
těsto: 6 vajec
9 lžic polohrubé mouky
7 lžic cukru krupice
2 lžíce kakaového prášku
náplň: 250 ml smetany ke šlehání
1 ztužovač smetany
250 g měkkého tvarohu (ve vaničce)
moučkový cukr dle chuti
Postup
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh.
Žloutky s cukrem a kakaovým práškem vyšlehámne do pěny.
Do žloutkovo-kakaové pěny zlehka vmícháme střídavě mouku a sníh z bílků.
Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení upečeme (cca 190°C, 10 minut).
Do mísy nalijeme smetanu, přisypeme ztužovač, cukr a přidáme tvaroh. Všechno společně ušleháme na hladkou hmotu.
Vychladlý korpus podélně rozřežeme na tři pásy a každý opatrně ostrým nožem vodorovně prokrojíme.
Naplníme krémem a nakrájíme na obdélníčky.
Dáme vychladit do ledničky.
Podobné recepty:
Tažený závin,
Perníková mlaskajda,
Likérové řezy,
Kefírová buchta,
Be-be řezy,
Kokosová bábovka,
Tažený závin,
Šneci s nutellou,
Bábovka z pudinku,
Sachr - muffiny,
Křehké makové rohlíčky,
Pudinkové řezy od Kamily,
Ovocný moučník pro začátečníky,
Jogurtová bublanina,
Kynutý jablečný závin,
Meruňkový koláč s tvarohem,
Tvarohovo-šlehačkový dort,
Bábovka s kávou a skořicí,
Tvarohová kakaová bábovka,
Jablečné muffiny s nutelou,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.