Kokosovo-oříškové muffiny
Ingredience
3 vejce
140 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
3 lžíce vody
150 ml oleje
100 ml mléka
250 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
50 g lískových oříšků
3 lžíce kokosu
čokoládová rýže nebo čokoládové čočky
tuk na vymazání a mouka nebo kokos na vysypání
Postup
Mouku smícháme s práškem do pečiva, kokosem a nahrubo nastrouhanými oříšky. Formičky na muffiny vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou nebo kokosem. Žloutky, vodu a oba cukry ušleháme do světlé pěny. Úzkým pramínkem přiléváme za stálého šlehání olej a důkladně zašleháme. Přisypeme sypké suroviny, přilijeme mléko a promícháme. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Formičky plníme do tří čtvrtin a povrch muffinů posypeme čokoládovou rýží nebo malými kousky čokolády. Pečeme asi 15 minut při 180°C. Můžeme péct i v papírových košíčcích, ty není třeba vymazávat.
Podobné recepty:
Pivní štrůdl,
Tvarohová buchta od Jitule,
Dvoubarevný chlebíček,
Kolednické koláče,
Důlkové koláčky ,
Moučník téměř dietní (bez tuku),
Štědrovečerní bomba ,
Tažená kynutá buchta,
Františky,
Kaštanové muffiny,
Zajíci z kynutého těsta,
Ananasové řezy,
Bílková bábovka s ovocem,
Tvarohová zebra,
Segedínské tvarohové řezy,
Strouhaný koláč s tvarohem,
Jednoduchý perník,
Pletence tří chutí,
Jablkový chlebíček,
Pudinkové kostky od Irči,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.