Kokosovo-oříškové muffiny
Ingredience
3 vejce
140 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
3 lžíce vody
150 ml oleje
100 ml mléka
250 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
50 g lískových oříšků
3 lžíce kokosu
čokoládová rýže nebo čokoládové čočky
tuk na vymazání a mouka nebo kokos na vysypání
Postup
Mouku smícháme s práškem do pečiva, kokosem a nahrubo nastrouhanými oříšky. Formičky na muffiny vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou nebo kokosem. Žloutky, vodu a oba cukry ušleháme do světlé pěny. Úzkým pramínkem přiléváme za stálého šlehání olej a důkladně zašleháme. Přisypeme sypké suroviny, přilijeme mléko a promícháme. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Formičky plníme do tří čtvrtin a povrch muffinů posypeme čokoládovou rýží nebo malými kousky čokolády. Pečeme asi 15 minut při 180°C. Můžeme péct i v papírových košíčcích, ty není třeba vymazávat.
Podobné recepty:
Motýlci z kynutého těsta,
Ananasová bábovka,
Rychlá bábovka s olejem,
Švestkový koláč se skořicí,
Sladké mámení,
Pudinkový koláč (z vanilmixu),
Oříšková s čokoládou,
Drobenkový koláč s tvarohem,
Zajíc celý perníkový,
Oříšková roláda,
Jablečná roláda,
Bábovka z pudinku,
Nekynuté koláčky od Ivany,
Jogurtovo-jablkové řezy,
Bretaňský koláč,
Olejová bábovka,
Binenštych,
Věnečky z odpalovaného těsta,
Zamotané koláče,
Ovocný koláč - rychlovka,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.