Kokosovo-oříškové muffiny
Ingredience
3 vejce
140 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
3 lžíce vody
150 ml oleje
100 ml mléka
250 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
50 g lískových oříšků
3 lžíce kokosu
čokoládová rýže nebo čokoládové čočky
tuk na vymazání a mouka nebo kokos na vysypání
Postup
Mouku smícháme s práškem do pečiva, kokosem a nahrubo nastrouhanými oříšky. Formičky na muffiny vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou nebo kokosem. Žloutky, vodu a oba cukry ušleháme do světlé pěny. Úzkým pramínkem přiléváme za stálého šlehání olej a důkladně zašleháme. Přisypeme sypké suroviny, přilijeme mléko a promícháme. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Formičky plníme do tří čtvrtin a povrch muffinů posypeme čokoládovou rýží nebo malými kousky čokolády. Pečeme asi 15 minut při 180°C. Můžeme péct i v papírových košíčcích, ty není třeba vymazávat.
Podobné recepty:
Makové muffiny s překvapením,
Bleskový koláč s jablky,
Nanukové řezy,
Prosedlá buchta,
Křehký rebarborový koláč,
Litý koláč s tvarohem,
Tvarohové muffiny,
Rozpeky,
Půlroční koláčky,
Jednoduchá bublanina,
Mramorová bábovka s marmeládou,
Chlebová bábovka,
Jahodový zákusek ,
Františky,
Bábovka z pudinku,
Muffiny s malinami ,
Hrušková bábovka,
Nekynuté řezy,
Svatební koláčky od Hanky,
Višňový závin ,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.