Jablkový koláč s griliáží
Ingredience
těsto: 200 g hladké mouky
150 g polohrubé mouky
2 lžičky sušeného droždí
špetka soli
1 vanilkový cukr
3 lžíce krystalového cukru
2 vejce
125 ml mléka
100 g hery
1 lžíce citronové šťávy
tvarohová náplň: 500 g měkkého tvarohu
5 lžic moučkového cukru
1 vanilkový cukr
2 vejce
2 lžíce citronové šťávy
1 vanilkový pudinkový prášek
asi 5 lžic mléka
dále: 6-8 jablek
4 lžíce meruňkové marmelády
griliáž (koupíme hotovou)
Postup
Smícháme všechny sypké suroviny na těsto. Přidáme vejce, rozpuštěnou heru, citronovou šťávu, mléko a vařečkou vypracujeme hladké těsto, které se nelepí na mísu. Necháme v teple přikryté utěrkou kynout, dokud nezdvojnásobí objem. Zatím připravíme náplň důkladným promícháním všech surovin. Marmeládu rozvaříme s troškou vody (množství podle hustoty marmelády), aby šla snadno roztírat.
Vykynuté těsto vyklopíme na plech vyložený papírem na pečení a rukama potřenýma olejem roztáhneme po celém plechu. Na těsto natřeme tvarohovou náplň a poklademe ji plátky oloupaných jablek. Vložíme do trouby vyhřáté na 190-200°C a pečeme asi 20 minut. Hned po vytažení z trouby potřeme povrch rozvařenou marmeládou a posypeme griliáží. Necháme vychladnout.
Podobné recepty:
Jablkový koláč bez mléka a vajec,
Pudinkové be-be řezy,
Fešácký tvarohový koláč,
Nutellové muffiny,
Maková stopadesátka,
Zajíci z kynutého těsta,
Celozrnný perník,
Pudinkové kostky s tvarohem - bez mouky! ,
Pudinkové kostky od Irči,
Otakárek meruňkový,
Buchta s podmáslím ,
Višně v kakaovém krému ,
Meruňkový koláč,
Medovníkové řezy ,
Žravé řezy,
Jahodové řezy,
Osvěžující letní bábovka,
Loterijní buchtičky,
Ovocný moučník pro začátečníky,
Lívance,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.