Ananasové řezy s kokosem
Ingredience
těsto: 6 vajec
250 g moučkového cukru
200 g změklé hery
150 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
150g mletých ořechů
krém: 500 ml šťávy z ananasového kompotu
1 vanilkový pudinkový prášek
1 vanilkový cukr
250 g másla
100 g cukru
dále: kompotovaný ananas
dětské piškoty
rum
kokos
Postup
Z bílků ušleháme tuhý sníh. V jiné misce ušleháme změklou heru s cukrem a žloutky do pěny. Vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a ořechy. Těsto rozetřeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Upečeme (cca 15 min, 190°C).
Ananasový kompot scedíme. Pokud šťávy není 500 ml, doplníme ji vodou. Ze šťávy, pudinkového prášku a vanilkového cukru uvaříme pudink a necháme vychladnout. Do vychladlého vešleháme cukr a po kouskách změklé máslo. Nakonec vmícháme na drobné kousky pokrájený ananas.
Na vychladlý korpus klademe těsně vedle sebe piškoty namočené v rumu. Potřeme je krémem, uhladíme ho a hustě posypeme kokosem. Necháme v ledničce 1-2 dny uležet.
Podobné recepty:
Punčové kokosové řezy ,
Jablečná roláda,
Podmáslová bábovka,
Pařížská šlehačka,
Švestkový koláč,
Ovocný moučník pro začátečníky,
Harryho zázračné řezy,
Jemný ovocný moučník,
Jahodový koláč,
Medová bábovka,
Anglické suchárky,
Broskvová buchta,
Lehký jogurtový moučník,
Loterijní buchtičky,
Tvarohové šátečky,
Pudinková buchta,
Bábovka Margotka,
Arašídová bábovka,
Kávové muffiny,
Čokoládový mls,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.