Bramborové řezy
Ingredience
těsto: 5 vajec
200 g cukru krupice
5 lžic oleje
200 g hladké mouky
krém: 250 g másla
200 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
2 lžíce kakaového prášku
4 lžíce rumu
600 g brambor uvařených ve slupce
šlehačka: 250 ml smetany ke šlehání
125 g jogurtového zeesanu
250 ml vody
1 vanilkový cukr
1 lžičky instatní kávy (prášek)
dále: rum
meruňková marmeláda
nastrouhaná hořká čokoláda
Postup
Připravíme těsto na dortový korpus a rozetřeme na velký plech. Upečeme (200°C, 8-10 minut) a necháme vychladnout.
Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, zašleháme kakao a rum a nakonec po částech vychladlé oloupané najemno nastrouhané brambory.
Vychladlý piškotový plát pokropíme rumem, potřeme tenkou vrstvou marmelády a na ni rovnoměrně rozetřeme krém.
Připravíme jogurtovou šlehačku, do které na závěr zašleháme kávu.
Šlehačku rozetřeme na krém, posypeme strouhanou čokoládou a uložíme do ledničky.
Po ztuhnutí nakrájíme na řezy.
Podobné recepty:
Ořechovo-karamelové řezy,
Ovocný koláč,
Mramorovaná bábovka,
Listové mašličky,
Tvarohová bábovka,
Osvěžující letní bábovka,
Moučník tulipán,
Kynutý adventní věnec,
Bábovka mnoha chutí,
Jahodové kostky,
Višně v kakaovém krému ,
Třený koláč s drobenkou ,
Makovky,
Křehké rohlíčky z Claudie,
Bábovka s jablky a skořicí,
Tvarohovo-maková bábovka,
Pudingové řezy pro děti,
Řezy rafaelo ,
Škopíček plný rybiček,
Buchta z učebnice,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.