Vepřové karé s jablky
Ingredience
vepřová kotleta nakrájená na plátky
olej
sůl
mletý pepř
hladká mouka
cibule
kyselejší jablka (1 na osobu)
máslo
mletá skořice
mletý zázvor
1 lžíce cukru krupice
Postup
Plátky masa naklepeme, z obou stran osolíme a opepříme.
Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a osmahneme nadrobno posekanou cibuli dozlatova. Vysypeme z pánve do misky.
Plátky masa jednou stranou namáčíme do mouky a na rozpáleném oleji na pánvi prudce z obou stran opečeme. Opečené maso skládáme do kastrolu pomoučenou stranou nahoru.
Až máme všechno maso v kastrolu, podlijeme ho výpekem z pánve zředěným trochou vody a posypeme osmaženou cibulí. Pod pokličkou dusíme doměkka.
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky asi 0,5 cm silné. Na čisté pánvi rozehřejeme kousek másla a opečeme na něm jablka. Poprášíme je skořicí a zázvorem a za občasného míchání podusíme ve vlastní šťávě. Až změknou, posypeme je cukrem a necháme ho chvíli zkaramelizovat.
Na talíř dáme vedle plátku masa hromádku jablek, podáváme s rýží.
Podobné recepty:
Námořnické kotlety,
Kotlety po srbsku,
Bábovka - tlačenka,
Čínské vepřové nudličky,
Steaky s rajčaty a bazalkou,
Pečená krkovička,
Pivovarská bašta,
Pikantní pečená žebírka ,
Vepřový perkelt,
Špekáčky v leču se sýrem,
Chobotnice z prvního patra,
Vepřové kousky v těstíčku,
Vepřový jazyk s křenovou omáčkou,
Kari špagety,
Pórek se šunkou,
Krkovička z trouby,
Prezidentské maso,
Prokládaná kotleta,
Sikulské kotlety,
Párky v županu,
další recepty z kategorie Vepřové maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.