Mandlový dort s vaječným likérem
Ingredience
korpus: 80 g změklého másla
80 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
5 vajec
1 lžička prášku do pečiva
100 g nastrouhané čokolády
200 g mletých mandlí
2 lžíce vaječného likéru
dále: 500 ml smetany ke šlehání
2 ztužovače šlehačky
2 lžíce cukru
80-100 ml vaječného likéru
čokoláda
rum
Postup
Máslo s cukrem utřeme do pěny. Po jednom přidáváme a zašleháváme žloutky, postupně vešleháme čokoládu, mandle smíchané s práškem do pečiva a likér. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Pečeme v kulaté formě (průměr 26 cm) při 180° asi 35 minut (zkusíme špejlí). Smetanu ušleháme s cukrem a ztužovači dotuha. Dortový korpus vydatně pokropíme rumem. Rovnoměrně na něj urovnáme šlehačku, potřeme i boky a trochu si necháme na ozdobení po obvodu. Povrch dortu polijeme likérem (povrch musí být rovný) a dozdobíme čokoládovými hoblinkami nebo nastrouhanou čokoládou. Necháme uležet v ledničce apoň půl dne (z likéru se odpaří alkohol a vytvoří na dortu vrstvu, která nebude stékat).
Podobné recepty:
Jirkova slivovice,
PF 2009,
Pudink,
Dort symfonie,
Kokosový krém s medem,
Střecha z Be-be sušenek,
Tvarohovo-šlehačkový dort,
Ovocný dort,
Dort pro čarodějnici,
Beruška,
Ořechový korpus,
Čokoládový krém,
Scrabble,
Vanilkový tvarohový krém,
Višňová roláda,
Švédské palačinky,
Pudinkový dort s ovocem,
Roláda stáčená za studena,
Vaječný šlehaný krém,
Mandarinkový řez,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.