Mandlový dort s vaječným likérem
Ingredience
korpus: 80 g změklého másla
80 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
5 vajec
1 lžička prášku do pečiva
100 g nastrouhané čokolády
200 g mletých mandlí
2 lžíce vaječného likéru
dále: 500 ml smetany ke šlehání
2 ztužovače šlehačky
2 lžíce cukru
80-100 ml vaječného likéru
čokoláda
rum
Postup
Máslo s cukrem utřeme do pěny. Po jednom přidáváme a zašleháváme žloutky, postupně vešleháme čokoládu, mandle smíchané s práškem do pečiva a likér. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Pečeme v kulaté formě (průměr 26 cm) při 180° asi 35 minut (zkusíme špejlí). Smetanu ušleháme s cukrem a ztužovači dotuha. Dortový korpus vydatně pokropíme rumem. Rovnoměrně na něj urovnáme šlehačku, potřeme i boky a trochu si necháme na ozdobení po obvodu. Povrch dortu polijeme likérem (povrch musí být rovný) a dozdobíme čokoládovými hoblinkami nebo nastrouhanou čokoládou. Necháme uležet v ledničce apoň půl dne (z likéru se odpaří alkohol a vytvoří na dortu vrstvu, která nebude stékat).
Podobné recepty:
Karamelový dort,
Jahodová dýně,
Tvarohovo-šlehačkový dort,
Tvarohovo-šlehačkový dort,
Čokoládový s kapučínem,
Tatrankové pracny s kokosem,
Dort symfonie,
Pečený jahodový tvaroh,
Zavináč,
Vanilkový krém s gustinem,
Kynuté lívance,
Smrt čokoládou,
Míč,
Pro pana doktora,
Tvarohová bábovka nepečená,
Lososový dortík,
Roláda s mozaikou,
Kaštanové řezy,
Osvěžující stracciatela,
Autíčkový bez mléčné bílkoviny,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.