Osvěžující stracciatela
Ingredience
těsto: 3 vejce
60 g cukru krupice
60 g hladké mouky
20 g kakaového prášku
2 lžíce oleje
půl prášku do pečiva
náplň: 500 g bílého jogurtu (Hollandia)
2 sáčky vanilkového cukru
500 ml smetany ke šlehání (používám Rama Cremefine)
100 g hořké čokolády
100 g tyčiny Margot
1 želatinový ztužovač
na dokončení: 1 tyčinka ledové kaštany (50 g)
rum
Postup
Celá vejce s cukrem ušleháme do husté světlé pěny. Zašleháme olej a vařečkou vmícháme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Těsto rozetřeme do dortové formy (průměr 28 cm) a upečeme (200°C, 10-15 minut).
Smetanu s vanilkovým cukrem ušleháme dotuha. Do větší mísy nasypeme ztužovač, zalijeme 100 ml vody a metličkou rozšleháme. Po lžících vmícháme jogurt, pak ušlehanou smetanu a nakonec nahrubo nastrouhanou čokoládu a margotku.
Kolem vychladlého korpusu umístíme dortový ráfek. Korpus pokropíme rumem a rovnoměrně na něj natřeme náplň. Povrch posypeme nastrouhanými ledovými kaštany a dáme do ledničky ztuhnout.
Podobné recepty:
Jogurtový amaroun,
Rychlá šlehačková roláda,
Crazy roláda,
Čokoládové řezy,
Medvídek s dortíkem,
Domácí pribináček,
Šlehačkový s mandarinkami,
Sýr,
S ovocem a se šlehačkou,
Ořechový korpus,
Meruňkovo-citronový dort,
Mátová zmrzlina,
Dortíčky,
Čokoládová poleva,
Modelovací čokoláda,
Piškotový dort,
Ovocný dort 1,
Jahodové tiramisu,
Oříškový dort s perličkami,
Višňový dort s pálenkou,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.