Dort s koníkem
Ingredience
velký korpus: 7 vajec
280 cukru krupice
7 lžic oleje
20 g kakaového prášku
260 g hladké mouky
malý korpus: 2 vejce
80 g cukru krupice
2 lžíce oleje
80 g hladké mouky
1. náplň: jahodová šlehačka z 250 ml smetany
2. náplň: čokoládová šlehačka z 250 ml smetany
krém: 250 g másla
100 g vanilmixu
2 lžíce rumu
280 ml vody
3-4 lžíce moučkového cukru
dále: jahodový gel
rum
amaretto
potahová a modelovací hmota (white icing)
Postup
Korpusy upečeme podle receptu, ve formách o průměrech 28 a 14 cm. Necháme vychladnout, nejlépe do dalšího dne.
Velký korpus dvakrát vodorovně prokrojíme.
Pláty prokapeme amarettem a do každého mezipatra natřeme tenkou vrstvu jahodového gelu a jednu šlehačkovou náplň.
Po ztuhnutí v ledničce celý korpus potřeme krémem a dáme důkladně vychladit. Vychlazený potáhneme.
Malý korpus prořízneme třikrát, pláty prokapeme rumem, promažeme jahodovým gelem a krémem. Po ztuhnutí korpus šikmo seřízneme (viz foto). Opět celý potřeme krémem a po vychlazení potáhnemem.
Malý dortík posadíme na velký a libovolně dozdobíme.
Krém: vanilmix rozšleháme s vodou a rumem, necháme ustát. Máslo vyšleháme do pěny, po lžících zašleháme ztuhlý vanilmix a podle chuti dosladíme.
Podobné recepty:
Lískooříškový krém,
Pikantní ořechová roláda,
Marcipán ze salka,
Nepečený dort,
Jogurtový amaroun,
Falešný marcipán,
Kakaový krém s nutellou,
Jogurtový amaroun,
Aspikový dort,
Cukrová poleva,
Švédské palačinky,
Dort Malakov,
Třené lívance,
Pruhovaná roláda,
Karamelová šlehačka (do dortu),
Pomerančový dort,
Tvarohová roláda s hruškami,
Tvarohový dort s pažitkou,
Otakárek meruňkový,
Vláček náklaďáček,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.