Recepty - Domácí kuchař

Dort s koníkem

Online vaření - Domácí recepty - Domácí kuchař » Recepty dezerty » Dort s koníkem

Hodnocení receptu

Ingredience

velký korpus: 7 vajec
280 cukru krupice
7 lžic oleje
20 g kakaového prášku
260 g hladké mouky
malý korpus: 2 vejce
80 g cukru krupice
2 lžíce oleje
80 g hladké mouky
1. náplň: jahodová šlehačka z 250 ml smetany
2. náplň: čokoládová šlehačka z 250 ml smetany
krém: 250 g másla
100 g vanilmixu
2 lžíce rumu
280 ml vody
3-4 lžíce moučkového cukru
dále: jahodový gel
rum
amaretto
potahová a modelovací hmota (white icing)

Postup

Korpusy upečeme podle receptu, ve formách o průměrech 28 a 14 cm. Necháme vychladnout, nejlépe do dalšího dne.

Velký korpus dvakrát vodorovně prokrojíme.

Pláty prokapeme amarettem a do každého mezipatra natřeme tenkou vrstvu jahodového gelu a jednu šlehačkovou náplň.

Po ztuhnutí v ledničce celý korpus potřeme krémem a dáme důkladně vychladit. Vychlazený potáhneme.

Malý korpus prořízneme třikrát, pláty prokapeme rumem, promažeme jahodovým gelem a krémem. Po ztuhnutí korpus šikmo seřízneme (viz foto). Opět celý potřeme krémem a po vychlazení potáhnemem.

Malý dortík posadíme na velký a libovolně dozdobíme.

Krém: vanilmix rozšleháme s vodou a rumem, necháme ustát. Máslo vyšleháme do pěny, po lžících zašleháme ztuhlý vanilmix a podle chuti dosladíme.

Podobné recepty:
Plněný slaný koláč, Žabí princ, Tiramisu řez, Nepečený dort, Tvarohová bábovka nepečená, Druhý zeesanový pokus, Dort s fernetem, Staročeské lívance, Jablečná roláda, Mouřenín, Šunkovo sýrová roláda s domácím pečivem, Karamelový krém, Lehký osvěžující dortík, Francouzské vánoční poleno, Mandarinkový řez, Kapučínový krém, Dort za sběr 1, Červené růže, S koníkem, Čokoroláda s meruňkami, další recepty z kategorie Dezerty

Datum vložení inzerátu: 2011-07-14 09:40:12 | Zobrazeno: 0x

Diskuze k receptu

Partneři

(c) 2011 - 2026 PEXOW Ltd. | Created by CZOL media interactive s.r.o.