Modrozelený s lentilkami

Postup

Těsto připravíme podle receptu na dortový korpus. Hnědý upečeme ve formě o průměru 28 cm, menší 18 cm. Necháme vychladnout.

Náplň: smetanu s vanilkovým cukrem ušleháme do polotuha. Zeesan s vodou rozšleháme metličkou a postupně do něho vmícháme smetanu. Společně ušleháme dotuha.

Krém: máslo s cukrem ušleháme do pěny. Po lžících vmícháme vanilmix rozmíchaný s vodou a rumem.

Broskve scedíme a pokrájíme na plátky.

Hnědý korpus dvakrát rozkrojíme, prokapeme kompotovou šťávou, případně rumem, promažeme šlehačkou a proložíme broskvemi. Celý obmažeme krémem a dáme ztuhout. Po ztuhnutí potáhneme icingem.

Ze světlého korpusu odřízneme tenký plátek asi půl cm a dáme bokem. Zbytek rozkrojíme vodorovně na 4 plátky.

Spodní dva prokapeme broskvovou šťávou a slepíme jogurtovou šlehačkou. Z druhých dvou vykrojíme středy tak, aby zůslaly jen asi 2 cm široké vnější kroužky. Ty rovněž spojíme šlehačkou.

Dva celé slepené plátky světlého korpusu pomažeme ze všech stran krémem, postavíme na ně "kroužek" a rovněž obmažeme. Tím vytvoříme "krabičku". Po ztuhnutí ji potáhneme.

Víčko: z dortových oplatek vyřežeme kolečka stejné velikosti jako je odložené kolečko korpusu. Na korpusové kolečko je přilepíme tenkou vrstvou krému z každé strany jedno. Bok pomažeme krémem, zatížíme a dáme ztuhnout do ledničky. Potom potáhneme a z potahovací hmoty dotvoříme víčko.

Na velký potažený korpus posadíme "krabičku", naplníme lentilkami a přikryjeme ztuhlým víčkem.