Věnečky od Dany
Ingredience
těsto: 250 ml vody
125 g stelly
220 g polohrubé mouky
5-6 vajec (podle velikosti)
krém: 1,5 l plnotučného mléka
200 g maizeny (nebo gustinu)
1 vanilkový pudink
200 g krystalového cukru
500 g másla
1 rumová tresť
Postup
Vodu s tukem přivedeme k varu. Přisypeme naráz všechnu mouku a vařečkou mícháme (na plotně), dokud nevznikne hladké těsto, které se odděluje od hrnce. Necháme vychladnout a pak po jednom zapracujeme celá vejce.
Těstem naplníme cukrářský pytlík se špičkou a na plech (vymazat máslem nebo vyložit papírem na pečení) nastříkáme věnečky. Upečeme dozlatova (250°C, 10-15 minut, podle velikosti).
Částečně prochladlé věnečky opatrně pilkovým nožem rozkrojíme a naplníme krémem.
Krém: Z mléka, cukru, gustinu a pudinku uvaříme hustou kaši. Vmícháme do ní kousek másla a necháme vychladnout (hrnec můžeme postavit do studené vody).
Změklé máslo ušleháme do pěny, kdo rád sladší krém, může přidat trochu moučkového cukru - není nutné. Do vyšlehaného másla po lžících zašleháme vychladlou kaši a nakonec rumové aroma.
Podobné recepty:
Varna - potahovací a modelovací hmota,
Roládový dort,
Kynuté lívance,
Jahodové pudinkové řezy,
Želvička,
Tvarohové amolety,
Červené růže,
Ořechovo-karamelový klaun,
Jubilant,
Ořechová nádivka do dortu,
Prasátko pro štěstí,
Dort mašinka,
Krajkový s mašličkami,
Letní dortík s třešněmi,
Krtkův dort,
Kakaová poleva,
Čokoládový dezert pokušení,
Pudink,
MEDOVNÍK - Lucka,
Jarmilčiny kremrole,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.