Věnečky od Dany
Ingredience
těsto: 250 ml vody
125 g stelly
220 g polohrubé mouky
5-6 vajec (podle velikosti)
krém: 1,5 l plnotučného mléka
200 g maizeny (nebo gustinu)
1 vanilkový pudink
200 g krystalového cukru
500 g másla
1 rumová tresť
Postup
Vodu s tukem přivedeme k varu. Přisypeme naráz všechnu mouku a vařečkou mícháme (na plotně), dokud nevznikne hladké těsto, které se odděluje od hrnce. Necháme vychladnout a pak po jednom zapracujeme celá vejce.
Těstem naplníme cukrářský pytlík se špičkou a na plech (vymazat máslem nebo vyložit papírem na pečení) nastříkáme věnečky. Upečeme dozlatova (250°C, 10-15 minut, podle velikosti).
Částečně prochladlé věnečky opatrně pilkovým nožem rozkrojíme a naplníme krémem.
Krém: Z mléka, cukru, gustinu a pudinku uvaříme hustou kaši. Vmícháme do ní kousek másla a necháme vychladnout (hrnec můžeme postavit do studené vody).
Změklé máslo ušleháme do pěny, kdo rád sladší krém, může přidat trochu moučkového cukru - není nutné. Do vyšlehaného másla po lžících zašleháme vychladlou kaši a nakonec rumové aroma.
Podobné recepty:
Oříškový dort s perličkami,
Růžové srdce,
Červené růže,
Lososový dortík,
Tvarohový dort na roládě,
Čokoládový krém jinak,
Tvarohovo-šlehačkový dort,
Svatební dort,
Dort za sběr 2,
Pruhovaná roláda,
Zavináč,
Banánový s mašlí,
Čoko-ovocný dort,
Tvarohový dort,
Kniha - skládaný dort,
Šlehačkovo-čokoládový,
Kremeše,
Ořechový korpus s krupicí,
Pudinkový dort s ovocem,
Šlehačková bomba s ovocem,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.