Pečená kachna
Ingredience
1 kachna
1 lžička kmínu
1 lžička mletého zázvoru
Čas přípravy
120 minut
Postup
Kachnu vložíme do nevymazaného pekáče a posypeme kmínem, zázvorem a solí. Pekáč přikryjeme a pečeme asi 50 minut při teplotě 150°C.
Poté co maso změkne, sundáme víko a kachnu dopékáme bez víka nejméně dalších 45 minut. Takto ji upečeme dokřupava a dozlatova. Poté odebereme z pekáče přebytečný tuk a kachnu naporcujeme.
Kachnu podáváme ji s kynutými nebo bramborovými knedlíky, nejlépe se zelím. Knedlíky polijeme vypečenou šťávou.
Podobné recepty:
Drůbeží na paprice,
Krůta obložená plněnými jablky,
Chilli con carne,
Calzone s krůtím masem,
Krůtí prsa v těstíčku,
Krůtí rolka,
Drůbeží plátky v hořčičné omáčce,
Bažant na zázvoru,
Drůbeží plátky v strakaté omáčce,
Drůbeží játra s jablky na kari,
Krůtí kýta na smetaně,
Krůtí placky,
Krůtí řízky s kukuřičnými lupínky,
Flamendr,
Krůtí prsa s ořechy,
Krůtí kari medailonky,
Drůbeží prsa v kukuřici,
Játra na cibulce,
Krůtí roládky,
Drůbeží plátky ve smetaně,
další recepty z kategorie Drůbeží maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.