Bažant na zázvoru
Ingredience
1 bažant
100 g slaniny
100 g másla
2 lžíce medu
1 velká cibule
1 malá mrkev
1 malá petržel
3 jalovčinky
4 dl červeného vína
1 lžička škrobové moučky
Čas přípravy
120 minut
Postup
Bažanta protáhneme slaninou, osolíme, a potřeme medem smíchaným se zázvorem a trochou rozpuštěného másla. Na kastrolku rozpustíme zbylé máslo, slaninu a vložíme připraveného bažanta. Posypeme jej kořenovou zeleninou, cibulí a jalovčinkami a za podlévání vínem pečeme do měkka. Nakonec šťávu zahustíme solamylem.
Podobné recepty:
Krůtí prsa s ořechy,
Krůtí prsa s kukuřicí,
Krůtí v mrkvové omáčce,
Krůtí roláda s mandlovou nádivkou,
Drůbeží játra s jablky na kari,
Drůbeží šťavnatý řízek,
Krůtí roláda půvabné komtesy,
Krůtí soté,
Kachna téměř bez práce,
Krůtí v hořčičné omáčce,
Kuličky z krůtího masa,
Krůtí bylinková pečeně,
Játrová směs na špagety,
Flamendr,
Kachna s jablky,
Drůbeží plátky v strakaté omáčce,
Chilli con carne,
Krůtí medailonky s bramboráčky,
Drůbeží plátky v hořčičné omáčce,
Krůtí pochoutka,
další recepty z kategorie Drůbeží maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.