Bažant na zázvoru
Ingredience
1 bažant
100 g slaniny
100 g másla
2 lžíce medu
1 velká cibule
1 malá mrkev
1 malá petržel
3 jalovčinky
4 dl červeného vína
1 lžička škrobové moučky
Čas přípravy
120 minut
Postup
Bažanta protáhneme slaninou, osolíme, a potřeme medem smíchaným se zázvorem a trochou rozpuštěného másla. Na kastrolku rozpustíme zbylé máslo, slaninu a vložíme připraveného bažanta. Posypeme jej kořenovou zeleninou, cibulí a jalovčinkami a za podlévání vínem pečeme do měkka. Nakonec šťávu zahustíme solamylem.
Podobné recepty:
Krůtí závitek se špenátem a šunkou,
Krůtí roláda s červeným zelím,
Krůtí plátky v pikantní omáčce,
Krůtí bylinková pečeně,
Krůtí v mrkvové omáčce,
Krůtí kari medailonky,
Krůtí na divoko,
Drůbeží plátky v hořčičné omáčce,
Krůtí pečeně z papiňáku,
Krůtí soté,
Krůtí kousky v sýrové omáčce,
Drůbeží játra s jablky na kari,
Krůtí pochoutka,
Krůtí v hořčičné omáčce,
Kuličky z krůtího masa,
Krůtí rolka,
Drůbeží plátky na karí v jablečné omáčce,
Bažant na medu,
Krůtí pečeně,
Krůtí prsa s rozmarýnem a fazolemi,
další recepty z kategorie Drůbeží maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.