Krůtí roláda s červeným zelím
Ingredience
1 kg krůtích prsou
350 g sterilovaného červeného zelí
100 g oravské slaniny
hořčice
sůl
mletý pepř
olej
1 velká cibule
kmín
kousek čerstvého rozmarýnu a libečku
Postup
Slaninu pokrájíme na kostičky a na troše oleje opražíme. Přidáme scezené zelí a 10 minut podusíme. Odstavíme a necháme zchladnout.
Maso rozřežeme na velký plát a naklepeme. Osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.
Na potřený plát rozložíme rovnoměrně zelí, srolujeme do rolády a převážeme potravinářským provázkem.
Pekáč vymažeme sádlem nebo olejem a vložíme do něj roládu. Posypeme ji kmínem, osolíme a obložíme pokrájenou cibulí a bylinkami. Trochu podlijeme vodou.
Pekáč vložíme do trouby vyhřáté na 220°C a pečeme asi hodinu, občas přelijeme výpekem.
Podobné recepty:
Krůtí na divoko,
Drůbeží na paprice,
Krůtí prsa s kukuřicí,
Krůtí roláda s mandlovou nádivkou,
Drůbeží plátky v hořčičné omáčce,
Drůbeží plátky v strakaté omáčce,
Krůtí v sezamovém těstíčku,
Krůtí prsa s rozmarýnem a fazolemi,
Krůtí závitek se špenátem a šunkou,
Bažant na medu,
Krůta s mandlovou nádivkou,
Játra na cibulce,
Pečená kachna,
Krůtí řízky s kukuřičnými lupínky,
Krůtí rolka,
Krůtí kýta na smetaně,
Krůtí kousky v sýrové omáčce,
Krůtí soté,
Krůtí soté,
Krůtí placky,
další recepty z kategorie Drůbeží maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.