Krůtí závitek se špenátem a šunkou
Ingredience
4 plátky krůtího masa po 150 g
sůl
mletý pepř
1 lž usekaného rozmarýnu
4-8 tenkých plátků sušené šunky např. parmské
4 hrsti listového špenátu
1 lž másla
1 lžička do šťávy
2 stroužky česneku
2 lž olivového oleje
1 lž worcestrové omáčky
trochu citrónové šťávy na dochucení
Čas přípravy
60 minut
Postup
Krůtí prsa nakrájíme na 4 plátky asi 1-1,5 cm silné a lehce je přes fólii naklepeme. Osolíme a opepříme a z vnitřní strany posypeme čerstvým usekaným rozmarýnem a poklademe plátky šunky. Špenát přelijeme vroucí vodou a necháme okapat. Na pánvi rozehřejeme máslo a zpěníme a na něm nadrobno nasekaný česnek, přidáme špenát, prohřejeme, osolíme, opepříme. Na každý plátek masa položíme napříč svazeček špenátu. Vytvoříme závitky. Zprudka opečeme na oleji ze všech stran, poté ještě chvíli dopékáme. Celkem by mělo stačit 10-15 minut. Do výpeku dáme lžičku másla, worcestrovou omáčku a trochu citrónové šťávy a necháme chvíli povařit. Dochutíme solí a pepřem.
Podobné recepty:
Krůtí roláda s červeným zelím,
Krůtí pečeně z papiňáku,
Krůtí soté,
Drůbeží prsa v kukuřici,
Krůtí plátky v pikantní omáčce,
Krůtí závitek se špenátem a šunkou,
Flamendr,
Krůtí řízky s kukuřičnými lupínky,
Krůtí kýta po staročesku,
Pečená kachna,
Krůtí prsa s kukuřicí,
Kuličky z krůtího masa,
Játra na cibulce,
Krůtí v hořčičné omáčce,
Drůbeží plátky ve smetaně,
Krůtí medailonky s bramboráčky,
Krůtí v mrkvové omáčce,
Krůta s mandlovou nádivkou,
Krůtí roládky,
Krůtí roláda se špenátem,
další recepty z kategorie Drůbeží maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.