Pečená kachna
Ingredience
1 kachna
1 lžička kmínu
1 lžička mletého zázvoru
Čas přípravy
120 minut
Postup
Kachnu vložíme do nevymazaného pekáče a posypeme kmínem, zázvorem a solí. Pekáč přikryjeme a pečeme asi 50 minut při teplotě 150°C.
Poté co maso změkne, sundáme víko a kachnu dopékáme bez víka nejméně dalších 45 minut. Takto ji upečeme dokřupava a dozlatova. Poté odebereme z pekáče přebytečný tuk a kachnu naporcujeme.
Kachnu podáváme ji s kynutými nebo bramborovými knedlíky, nejlépe se zelím. Knedlíky polijeme vypečenou šťávou.
Podobné recepty:
Krůtí soté,
Krůtí roláda s červeným zelím,
Krůtí roláda se špenátem,
Krůtí medailonky s bramboráčky,
Krůtí prsa s ořechy,
Flamendr,
Krůtí v hořčičné omáčce,
Krůta s mandlovou nádivkou,
Drůbeží plátky ve smetaně,
Krůtí pochoutka,
Krůtí pečeně,
Krůtí závitek se špenátem a šunkou,
Pečená kachna,
Krůtí v sezamovém těstíčku,
Krůtí v mrkvové omáčce,
Drůbeží plátky v hořčičné omáčce,
Krůtí placky,
Krůtí roláda půvabné komtesy,
Krůtí rolka,
Krůtí plátky v pikantní omáčce,
další recepty z kategorie Drůbeží maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.