Králík (kuře) po francouzsku
Ingredience
1 králík (nebo kuře)
sladká paprika
10 dkg slaniny
trochu oleje
1 cibule
1/2 l vody
1 kostka masoxu
2 dcl červeného vína
pár kuliček pepře
bobkový list
trochu tymiánu
feferonka nebo pálivá paprika
lžíce worchestrové omáčky
hrstka rozinek (nejsou nutné)
lžíce hladké mouky
Postup
Do menšího hrnce dáme 1/2 l vody, masox, pepř, bobkový list, tymián, feferonku, rozinky, worchestrovou omáčku a necháme přejít varem. Pak přilijeme víno.
Maso naporcujeme, osolíme a z jedné strany opaprikujeme. Slaninu nakrájíme na kostičky a na oleji opečeme. Na tomto základu osmažíme porce masa a naskládáme do pekáče. Na pánvičku ke zbylé slanině přidáme drobně pokrájenou cibuli, necháme zesklovatět, přidáme lžíci mouky, rozmícháme, zalijeme vývarem s vínem a všechno nalijeme na maso v pekáči. Přikryjeme, vložíme do vyhřáté trouby a hodinu pečeme. Neodkrýváme, neobracíme. Podáváme s knedlíkem nebo rýží.
Podobné recepty:
Králík paní Říhové,
Králík v nádivce,
Králík (kuře) po francouzsku,
Česnekový králík v nádivce,
další recepty z kategorie Králičí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.