Čočka s kuřecími prsíčky

Hodnocení receptu

Ingredience

500 g kuřecích prsíček
4 lžíce olivového oleje
sůl
pepř
3 cibule
3 mrkve
1/2 celeru
špetka kari koření
2 bobkové listy
500 ml zeleninového vývaru z kostky
špetka vegety
špetka mletého kmínu
300 g čočky

Postup

Čočku přebereme, opláchneme a uvaříme doměkka v dostatečném množství osolené vody s bobkovými listy. Uvařenou měkkou čočku scedíme a necháme okapat. Kuřecí prsíčka omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátečky a opečeme je ze všech stran na pánvi v rozehřátém oleji. Maso osolíme a opepříme. Opečené maso vyndáme z pánve. Cibuli, mrkev a celer nakrájíme na kostičky. Na vypečeném tuku v pánvi osmahneme nejprve cibuli, potom přidáme mrkev a celer, okořeníme špetkou koření kari, přilijeme vývar, okořeníme vegetou a mletým kmínem a asi 10 minut povaříme. Potom do pánve vložíme čočku a opečené maso a vše společně prohřejeme. Podáváme s opékanými bramborami nebo s chlebem.

Datum vložení inzerátu: 2011-07-07 16:10:04 | Zobrazeno: 0x

Diskuze k receptu

Partneři