Kuře jako kachna
Ingredience
1 kuře
1 - 1,2 kg kysaného zelí
sůl
kmín
olej
250 - 300 ml černého piva
Postup
Omyté kuře naporcujeme a dobře osušíme. Zelí necháme okapat. Pekáč vytřeme olejem a urovnáme do něho okapané zelí. Na zelí naskládáme ze všech stran osolené kousky kuřete tak, aby bylo zelí všechno zakryté a posypeme kmínem. Pekáč přiklopíme poklicí a vložíme do trouby vyhřáté na 230°C. Po hodině sundáme poklop a kuře polijeme pivem. Troubu ztlumíme na 210°C a dopékáme odkryté. Každých deset minut kuře přelijeme výpekem, je-li třeba, podlijeme pivem. Dopečeme do zčervenání povrchu. Podáváme s knedlíkem.
Podobné recepty:
Kuřecí roláda s nivou,
Baskické kuřecí paličky ,
Čočka s kuřecími prsíčky,
Asijské nudle 2,
Nadívané kuře,
Kuřecí kousky s pórkem a ananasem,
Kuře v zelenině,
Pečené maso se zelím a těstovinami,
Kuře na cibuli,
Kuřecí špízy s nivou ,
Sezamky,
Kuřecí maso v těstíčku ,
Bylinková prsa s rajčaty,
Těstovinový mišmaš,
Přírodní řízek s hořčicí,
Pórkovo-žampionová směs,
Kuřecí na slanině a nivě ,
Bylinkové brambory s kuřecími prsíčky,
Kontinentální kuře,
Kuře nebo slepice na paprice,
další recepty z kategorie Kuřecí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.